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業界ニュース
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タイトル: 伝統的な珍味から世界の食卓へ: メキシカンラップの素晴らしい世界を探検!
世界の食の舞台で、その多彩な風味、便利な形状、そして豊かな文化遺産によって、数え切れないほどの人々の味覚を魅了してきた食べ物があります。それがメキシカンラップです。柔らかくしなやかなトルティーヤが、色鮮やかな具材を包み込みます。ほんの少しの… -
一口のパン、一兆ドルのビジネス：人生における真の「本質」
パリの街角からバゲットの香りが漂ってくるとき、ニューヨークの朝食店でベーグルをスライスしてクリームチーズを塗るとき、そして中国のKFCのパニーニが急いでいる食事客を惹きつけるとき、これらの一見無関係な光景は、実はすべて... -
誰がピザを食べているのか？食生活の効率化における世界革命
ピザは今や世界で最も人気のある食べ物の一つとなっています。世界のピザ小売市場規模は2024年に1,578.5億米ドルに達し、2035年には2,200億米ドルを超えると予想されています。 -
中国の屋台から世界のキッチンまで：ラチャパラタが人気に！
早朝の路上には、麺の香りが漂う。熱い鉄板の上で生地がジュージューと音を立てる中、職人が巧みに生地を平らに伸ばし、ひっくり返す。あっという間に黄金色に焼き上がった衣に、ソースを塗り、野菜で包み、卵を添える。 -
エッグタルトが世界的なお菓子ブームになった理由
黄金色に輝くサクサクのペストリー生地には、無限の創造性が詰まっています。小さなエッグタルトは、ベーキング界の「頂点」を極めました。パン屋に入ると、きらびやかなエッグタルトの並々ならぬ姿に、たちまち目を奪われます。それは、長年にわたり、世界中の人々に愛されてきました。 -
「黄金の競馬場」でのトルティーヤの旅
メキシコの路上のタコス屋台から中東料理レストランのシャワルマラップ、そして今ではアジアのスーパーマーケットの棚に並ぶ冷凍トルティーヤまで、小さなメキシコのトルティーヤは静かに世界の食品産業の「黄金のレーストラック」になりつつあります。... -
冬の美食の饗宴：独創的なクリスマス料理集
冬の雪が静かに舞い降りる中、今年のクリスマスシーズンに向けて、クリエイティブな逸品の数々が大集合！ 様々な創作料理や軽食から始まり、食と創造性を巡る饗宴へと発展しました。共同で… -
2024FHC上海グローバルフードショー：世界の食の祭典
2024FHC上海世界食品博覧会のグランドオープンに伴い、上海新国際博覧センターは再び世界の食品が集まる場所となりました。この3日間の博覧会では、数万点もの高品質な食品が展示されるだけでなく、… -
ピザ：活気ある市場の「寵児」
イタリア発祥の伝統的な料理、ピザは今や世界中で人気を博し、多くの食通に愛されています。人々のピザの嗜好の多様化と生活のスピード化に伴い、ピザはますます人気が高まっています。 -
家庭料理探検：家を離れずに全国の料理を探索
賑やかで思い出に残る旅は終わりました。新しい方法、自宅でのグルメ探検に挑戦してみませんか？インテリジェントな食品機械の生産モードと便利な宅配サービスのおかげで、全国各地の代表的な料理を自宅で手軽に楽しむことができます。… -
銅鑼餅：海峡を越えた美味しさ、伝統と革新が共演
グルメのきらめく銀河の中で、銅鑼餅は、その類まれな風味と魅力で、まばゆいばかりの星のように輝いています。長年にわたり中国国内で輝きを放ち続けているだけでなく、ここ2年で海峡を越え、中国にも進出しました。 -
スマートな未来：食品機械業界におけるインテリジェントな変革とパーソナライズされたカスタマイズ生産
技術の急速な発展に伴い、2024年の食品機械業界はインテリジェント化の最前線に立っています。大規模な全自動機械生産ラインのインテリジェント化と…