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会社ニュース
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「指先で味わう繊細な味わい」から「舌の安全」へ：トルティーヤのトレーサビリティの道のり
香ばしいメキシカンブリトーが目の前に置かれたとき、何を思い浮かべますか？柔らかい牛肉でしょうか？シャキシャキのレタスでしょうか？それとも濃厚なチーズでしょうか？おそらく、このトルティーヤはどのような条件下で生産されたのか、立ち止まって考える人はほとんどいないでしょう。しかし、食品安全に関する調査が頻繁に行われています。 -
「職人技とインテリジェント製造」：CHENPIN Machineryの6つのコアシリーズ生産ラインの詳細分析
香ばしいネギパンケーキ、しなやかでモチモチとしたメキシコのトルティーヤが具材を完璧に包み込んでいるもの、ショーウィンドウに美しく気泡が入った柔らかくふわふわのパン、そしてレストランで提供される手早く美味しいピザ… -
ニッチな食品製品とグローバルなビジネスチャンス：チェンピンのカスタマイズ生産ライン
世界の食品業界において、「均質化」は利益を食い尽くす巨大なブラックホールと化している。ほとんどの企業が依然として主流の競争市場で激しい競争を繰り広げている一方で、真の先駆者たちは既に方向転換を図っている…。 -
1つの生産ライン：ユニバーサルカスタマイズにより、エッグタルト、パイ生地、パラタなど、さまざまな製品が作れます。
どちらも、定番のエッグタルトのようなサクサクとした食感と、東南アジア風パラタの薄くてもちもちとした食感を併せ持ち、世界中の味覚をつなぐ「共通言語」となる。 -
さようなら、画一的なパン！チェンピンの自動化技術が、多様な美味しさを生み出します。
高効率・高品質の製パン業界において、安定性、効率性、柔軟性を備えた生産ラインは、中核となる競争力です。CHENPIN Food Machineryは、業界のニーズを深く理解し、自動化された製パンラインの構築に注力しています。 -
40億ドル以上の売上を達成：チェンピンのトルティーヤ製品ラインが完璧を体現
北米の街を席巻したトルティーヤから、アジアで大流行した手持ちパンケーキまで、平たいパンはかつてない速さで世界中の人々の味覚を席巻している。世界中で重要な主食として、… -
【CHENPINカスタマイズ】精密なマッチングにより、食品製造におけるインテリジェンスの新たな高みへと到達します。
前2号では、陳品（Chenpin）の特注生産ライン、すなわちパニーニパン生産ライン、フルーツパイ生産ライン、そして中国風ハンバーガーバンズとフランスパンの生産ラインをご紹介しました。 -
【陳品カスタマイズ】中国風ハンバーガーバゲットから：ベーキング生産ラインの新たな領域を切り拓く
前回は、チェンピンの特注チャバタ／パニーニパンとフルーツパイの製造ラインを詳しくご紹介し、業界パートナーから好評をいただきました。今回は、さらに対照的な魅力を持つ2つの製品、中国風ハンバーグに焦点を当ててみましょう。 -
【陳品カスタマイズ】オーダーメイドの食品生産ラインで、独自のソリューションを実現！
現在、食品業界は活況を呈しており、標準化された設備では企業の多様化するニーズを満たすことが困難になっています。上海晨品食品機械は長年にわたり食品機械分野に深く携わっており、… -
CHENPINは未来のダイエットパスワードを開設するためにカスタマイズされた生産ラインを導入します
最近、「#ボートピザの売上が100万枚を突破#」や「#ナポリピザがベーキングサークルを席巻#」といった話題が次々と画面を席巻し、ピザ業界全体が活気づいている。伝統的な丸いピザからボート型の手持ちピザまで… -
食品機械の新基準：CHENPIN社製「ペストリーパイ製造ライン」
食品加工業界において、生産効率と製品品質は企業の存続と発展の鍵となります。Chenpin Machineryの「ペストリーパイ生産ライン」は、多目的かつモジュール設計の利点を持ち、... -
45,000個/時：CHENPIN社製自動チャバッタ生産ライン
イタリアのパンであるチャバタは、柔らかく多孔質な内部とカリッとしたクラストが特徴です。外側はカリッと、内側は柔らかく、その味は非常に魅力的です。チャバタの柔らかく多孔質な性質は、軽い食感を生み出し、...