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ニュース
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ワールドスキルズ2026における中国製機器：成長産業の曲線が形作られつつある
第48回ワールドスキルズ競技大会が上海で閉幕しました。中国チームは金メダル41個、銀メダル11個、銅メダル4個を獲得し、金メダル獲得数で5度目の首位となりました。食品機械業界に携わる者として、今回のワールドスキルズで最も印象に残ったのは、見過ごされがちな点でした…。 -
CHENPIN パラタ生産ライン | 多カテゴリー、柔軟な生産能力、カスタマイズ可能 — 1ラインであらゆる規模に対応。
CHENPIN Food Machineは、フラットブレッド製造装置の研究開発と製造を専門としています。同社のパラタ製造ラインシリーズは、ネギパラチャ、ミートパイ、トングアンフラットブレッド、ロティカニナ、ソース風味フラットブレッドなど、幅広いカテゴリーを網羅しています。 -
CHENPINトルティーヤ製造ライン – 6～12インチ調整可能、最大14,000個/時
CHENPIN Food Machinery Co., Ltd.は、トルティーヤ製造装置の研究開発および製造を専門としています。当社のトルティーヤ生産ラインシリーズは、直径6～12インチのトルティーヤを柔軟に生産でき、生産能力は… -
パラタのブランドを選ぶには？市場、選び方、落とし穴、メリットなど、すべて網羅。
CHENPIN食品機械 – 第3号 専門家Q&A 前2号では、トルティーヤ製造ラインの市場見通しと設備選定について詳細な分析を行いました。今号では、さらに市場浸透率の高い分野に焦点を当てます… -
トルティーヤ製造ラインの選び方｜高額な落とし穴を避けるための4つの重要な質問
食品生産ラインへの投資は、非常に重要な決断です。賢明な選択をすれば、生産能力と品質の両方を確保できますが、誤った選択をすれば、時間、資本、そして市場機会の損失というリスクを負うことになります。今回の記事では、食品生産ラインへの投資について、詳しく解説します。 -
CHENPINフードマシン｜世界中のユーザーからのよくある質問集 – すべての疑問にお答えします！
食品生産ラインへの投資は、数十万ドルから数百万ドルにも及ぶ大きな決断です。成功すれば、生産量と品質の両面で確かな優位性を得られます。しかし、失敗すれば、資本だけでなく時間も失うことになります。 -
この夏はWake & Flakeで盛り上がろう！ピークシーズン、全力疾走！Chenpinのパイ生地シリーズが全力で登場！
7月は製菓業界にとって黄金のピークの到来を告げる月であり、まさに今が最盛期を迎えています。ショーケースには夏の鮮やかな色彩をまとったフルーツタルトが並び、ドリアンパフは抗いがたい香りでアフタヌーンティーを満たし、クロワッサンやロティパラ… -
Chenpin Food Machine：生地シートの研究開発と自動生産ラインを専門としています。
ワンストップの工場全体計画｜カスタマイズされた非標準ソリューション｜30か国以上に製品を輸出｜世界中で500社以上のお客様にサービスを提供。2010年に設立され、上海に本社を置くCHENPIN Food Machine Co., Ltd.は、30年近くにわたる研究開発の専門知識とプロセス技術を受け継いでいます。 -
ピザ生地の復活：ピザ業界における2026年の健康革命 ― 理解できましたか？
かつてはピザの「背景」に過ぎなかったクラストは、今や激しいブランド競争の主役となった。低糖質・高食物繊維レシピから極薄クラストまで、2026年のピザ業界は高炭水化物から離れ、より健康的な食生活へと移行している。 -
スマートベーキング、カスタマイズ可能な未来｜チェンピン食品機械が2026年中国ベーカリー展示会で注目の製品を発表
5月20日から23日まで、第28回中国国際製パン展示会（Bakery China 2026）が上海虹橋の国家会展中心で盛大に開催されました。この4日間の業界最大のイベントは、「国境なきイノベーション」をテーマに開催されました。 -
「牛馬パン」が爆発的な人気に：若者は感情的な価値と低カロリーを求めている！
「牛馬」が午年に出会ったとき：Z世代が自虐ネタを食べる 2026年最初の話題のパンは繊細なペストリーではない。それは「涙が出るほど醜い」牛馬パンだ。歪んだ馬の顔、垂れ下がった耳… -
「指先で味わう繊細な味わい」から「舌の安全」へ：トルティーヤのトレーサビリティの道のり
香ばしいメキシカンブリトーが目の前に置かれたとき、何を思い浮かべますか？柔らかい牛肉でしょうか？シャキシャキのレタスでしょうか？それとも濃厚なチーズでしょうか？おそらく、このトルティーヤはどのような条件下で生産されたのか、立ち止まって考える人はほとんどいないでしょう。しかし、食品安全に関する調査が頻繁に行われています。