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自動ラチャパラタ製造ライン
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CPE-3300 通官製平パン製造ライン機
通官の脂パンは、幾重にも重なった繊細な層と特徴的な螺旋模様が特徴です。黄金色に輝くサクサクとした外側と、もっちりとした柔らかな内側は、一口ごとに幾重にも重なる豊かな小麦の香りが広がります。
CHENPIN社の全自動銅官油パン製造ラインは、伝統的な手作業による層状成形工程を、精密な自動ワークフローへと変革します。この装置は、自動での生地の成形と精密な切断によって手作業の技術を再現し、生地の特徴である螺旋状の模様を完璧に再現します。これにより、すべての製品がはっきりとした層状構造を持ち、サクサクとした食感と美味しさを実現します。
生地の厚さと直径は完全にカスタマイズ可能で、この伝統的なパンの本格的な風味を保ちながら、標準化された大量生産を実現できます。
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CPE-3368F ミートパイ製造ラインマシン
良質なミートパイは、薄くてサクサクとしたパイ生地、中身がこぼれないたっぷりのフィリング、そして常に整った見た目を備えているべきです。しかし、手作りではスピードと安定性を両立させるのは難しく、生地の厚さが均一でなかったり、継ぎ目から中身が漏れたり、サイズがばらついたりといった問題が、私たちがこの生産ラインを設計するきっかけとなりました。
CHENPIN社の全自動ミートパイ製造ラインは、生地の成形、充填、分割、成形という4つの主要工程を、スムーズなクローズドループシステムに統合しています。
生地作りからフィリングまで、ライン全体が手作業による移送なしでシームレスに稼働するため、汚染リスクを低減し、労働力への依存度を大幅に削減できます。1日の生産量が数千個でも数万個でも、お客様の生産能力ニーズに合わせて柔軟に構成できます。生地の厚さ、フィリングの比率、完成品の寸法はすべてご要望に応じてカスタマイズ可能です。
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CPE-3368+800F 調理済みパラタ製造ラインマシン
ラチャ・パラタは、インド亜大陸原産の層状の平たいパンで、小麦が伝統的な主食であるインド、スリランカ、パキスタン、ネパール、バングラデシュ、モルディブ、ミャンマーといった現代の国々で広く食べられています。パラタは、文字通り「調理した生地の層」を意味するparatとattaという言葉を組み合わせたものです。別の綴りや名前には、parantha、parauntha、prontha、parontay、paronthi、porota、palata、porotha、forotaなどがあります。
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CPE-3268+650F 半調理済みパラタ製造ラインマシン
ラチャ・パラタは、インド亜大陸原産の層状の平たいパンで、小麦が伝統的な主食であるインド、スリランカ、パキスタン、ネパール、バングラデシュ、モルディブ、ミャンマーといった現代の国々で広く食べられています。パラタは、文字通り「調理した生地の層」を意味するparatとattaという言葉を組み合わせたものです。別の綴りや名前には、parantha、parauntha、prontha、parontay、paronthi、porota、palata、porotha、forotaなどがあります。
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ラチャパラタ製造ラインマシン CPE-3268
ラチャ・パラタは、インド亜大陸原産の層状の平たいパンで、小麦が伝統的な主食であるインド、スリランカ、パキスタン、ネパール、バングラデシュ、モルディブ、ミャンマーといった現代の国々で広く食べられています。パラタは、文字通り「調理した生地の層」を意味するparatとattaという言葉を組み合わせたものです。別の綴りや名前には、parantha、parauntha、prontha、parontay、paronthi、porota、palata、porotha、forotaなどがあります。
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ロティチャナイ／パラタ製造ラインマシン CPE-3000LE
ロティ・チャナイ（またはロティ・チェナイ）は、ロティ・ケーンやロティ・プラタとも呼ばれ、ブルネイ、インドネシア、マレーシア、シンガポールなど東南アジアのいくつかの国で見られる、インドの影響を受けた平たいパン料理です。ロティ・チャナイはマレーシアで人気の朝食や軽食であり、マレーシアのインド料理の最も有名な例の1つです。ChenPin CPE-3000L パラタ製造ラインは、層状のロティ・チャナイ・パラタを製造します。
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パラタプレス・フィルム成形機 CPE-788B
ChenPin Parathaプレス＆フィルム機は、冷凍パラタやその他の冷凍フラットブレッドの製造に使用されます。生産能力は3,200個/時です。自動で操作も簡単です。CPE-3268とCPE-3000Lで作られたパラタ生地は、プレスとフィルム加工のためにこのCPE-788Bに移送されます。