ラチャパラタ生産ラインマシン CPE-3368

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CPE-3368 ラチャパラタ生産ラインマシン

機械仕様:

サイズ (長さ)27,820mm * (幅)1,490mm * (高さ)2,400mm
電気 3相、380V、50Hz、19kW
応用 ラチャパラタ、薄い生地の製品
容量 9,300(個/時間)
モデル番号 CPE-3368

製造工程:

CP3368 流れ図(和文)

CPE-788B パラタ生地ボールプレスおよびフィルム成形機

機械仕様:

サイズ (長さ)3,950mm * (長さ)920mm * (高さ)1,360mm
電気 単相、220V、50Hz、0.4kW
応用 パラタペストリーフィルムの包装とプレス
容量 1,500~3,200個/時
製品重量 50~200(g/個)
1565675277610552

この機械で生産される食品:

1602749728

ラチャパラタ

1576226181

ゴマケーキ

1576472867

パラタ

1576573141

焼きたてのケーキ


  • 前の:
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  • 1. 生地搬送装置
    生地は混ぜ合わせた後、20~30分間休ませた後、生地搬送装置に載せられます。ここで生地は次の生産ラインへと搬送されます。

    1.生地搬送装置

    2. 連続シートローラー
    ■ 生地はローラーで連続シート状に加工されます。このローラーによりグルテンがより混ざり、伸びやすくなります。
    ■ シーターの速度はコントローラーパネルから制御されます。ライン全体は1つの電子キャビネットで構成され、すべてのラインはプログラムされたPLCを介して相互に接続され、それぞれ独立した制御パネルを備えています。
    ■ 生地プレシーター:あらゆるタイプの生地を、優れた重量コントロールと最高品質のストレスフリーなシート状に成形します。生地に優しいハンドリングにより、生地の構造を損なうことなく成形できます。
    ■ シート化技術は、従来のシステムよりも優れた利点を備えているため、好まれています。シート化技術は、生生地から発酵前の生地まで、幅広い種類の生地を高容量で処理することを可能にします。

    1.生地搬送装置1

    3. 生地シート伸長装置
    ここで生地は広範囲に薄く伸ばされ、次の生産ラインへと送られます。

    1.生地搬送装置21.生地搬送装置3

     

    4. シート装置の給油、巻き取り
    ■ シートへの油塗り、巻き付けはこのラインで行っており、またタマネギの塗布もこのラインで追加できます。
    ■ オイルはホッパーから供給され、オイルの温度は調整可能です。温油は上部と下部の両方から供給されます。
    ■ 洗浄ホッパーはコンベアの下部にオイル排出ポンプがあるため排出されます
    ■ オイルを滴下した後、シートが前進しながらオイルがシート全体に自動的に塗布されます。
    ■ 両側のキャリブレーターがシートを微調整し、廃材はコンベアを介してホッパーに自動的に収納されます。
    ■ シートに油を塗った後、正確に半分に分け、層を作るためにローリングします。
    ■ シリコン製の玉ねぎや小麦粉をまぶすホッパーもオプションで用意しています。

    4.シート装置の給油、巻き取り

    5. 生地緩和搬送装置
    ■ ここで生地ボールは緩和され、複数のレベルのコンベアに搬送されます。
    ■ 温めたオイルをここで冷やして乾燥させます

    1.生地搬送装置6

    6. 垂直カッターコンベア
    ここで生地は垂直にカットされ、次のラインのロール部分に移されます。

    1.生地搬送装置7

    CP3368 流れ図(和文)ここで生地のラインを巻く準備が整いました。生地を巻いた後は、CPE-788B に入れて撮影およびプレスすることができます。

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