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ニュース
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なぜ「醜い」パンがインターネットで話題になっているのか？万能なチャバタが新たなトレンドに
Douyinでは、「#Ciabatta」というハッシュタグの動画が7億8000万回以上再生され、「#ScrambledEggCiabatta」や「#ChineseStyleCiabatta」といった関連タグもそれぞれ数千万回以上の再生回数を記録しています。Xiaohongshuでは、「#Ciabatta」がトップ動画となっています。続きを読む -
ニッチな食品とグローバルな機会：陳品カスタマイズ生産ライン
食品業界の世界舞台において、「均質化」は利益を蝕む巨大なブラックホールと化しています。多くの企業が依然として主流のレッドオーシャンで熾烈な競争を繰り広げている一方で、真のパイオニアたちは既にその進路を転換し…続きを読む -
1 つの生産ライン: ユニバーサルなカスタマイズにより、エッグタルト、パイシート、パラタなどを作成できます。
どちらも、クラシックなエッグタルトのサクサクとした食感と、東南アジア風のパラタの薄くて歯ごたえのある食感を融合し、世界中の味覚を結びつける「世界共通言語」となっています。...続きを読む -
タイトル: 伝統的な珍味から世界の食卓へ: メキシカンラップの素晴らしい世界を探検!
世界の食の舞台で、その多彩な風味、便利な形状、そして豊かな文化遺産によって、数え切れないほどの人々の味覚を魅了してきた食べ物があります。それがメキシカンラップです。柔らかくしなやかなトルティーヤが、色鮮やかな具材を包み込みます。ほんの少しの…続きを読む -
一口のパン、一兆ドルのビジネス：人生における真の「本質」
パリの街角からバゲットの香りが漂ってくるとき、ニューヨークの朝食店でベーグルをスライスしてクリームチーズを塗るとき、そして中国のKFCのパニーニが急いでいる食事客を惹きつけるとき、これらの一見無関係な光景は、実はすべて...続きを読む -
誰がピザを食べているのか？食生活の効率化における世界革命
ピザは今や世界で最も人気のある食べ物の一つとなっています。世界のピザ小売市場規模は2024年に1,578.5億米ドルに達し、2035年には2,200億米ドルを超えると予想されています。続きを読む -
中国の屋台から世界のキッチンまで：ラチャパラタが人気に！
早朝の路上には、麺の香りが漂う。熱い鉄板の上で生地がジュージューと音を立てる中、職人が巧みに生地を平らに伸ばし、ひっくり返す。あっという間に黄金色に焼き上がった衣に、ソースを塗り、野菜で包み、卵を添える。続きを読む -
エッグタルトが世界的なお菓子ブームになった理由
黄金色に輝くサクサクのペストリー生地には、無限の創造性が詰まっています。小さなエッグタルトは、ベーキング界の「頂点」を極めました。パン屋に入ると、きらびやかなエッグタルトの並々ならぬ姿に、たちまち目を奪われます。それは、長年にわたり、世界中の人々に愛されてきました。続きを読む -
画一的なパンとはおさらば！陳品の自動化で多様なおいしさを。
高効率・高品質の製パン業界において、安定性、効率性、柔軟性を備えた生産ラインは、中核的な競争力となります。CHENPIN Food Machineryは業界のニーズを深く理解し、自動化された製パン設備の開発に注力しています。続きを読む -
40億以上の売上を達成：陳品のトルティーヤ製品が完璧さを定義
北米の街を席巻したトルティーヤから、アジアを席巻した手づかみパンケーキまで、フラットブレッドはかつてない速さで世界の味覚を席巻しています。世界中で重要な主食として、…続きを読む -
![[CHENPINカスタマイズ] 精密なマッチングにより、食品製造インテリジェンスの新たな高みを実現します。](https://cdnus.globalso.com/chenpinmachine/59e3d8e69c473e2935297573d4e55c5.png)
[CHENPINカスタマイズ] 精密なマッチングにより、食品製造インテリジェンスの新たな高みを実現します。
前回の2回では、陳品のカスタマイズ生産ラインであるパニーニパン生産ライン、フルーツパイ生産ライン、そして中華ハンバーガーバンズとフランスバゲットの生産ラインを紹介しました。続きを読む -
【陳品カスタマイズ】中華風ハンバーガーのバゲットから：ベーキング生産ラインの新たな領域を切り開く
前回は、業界関係者から温かい反響をいただいた陳品の特注チャバタ／パニーニとフルーツパイの製造ラインを詳しくご紹介しました。今回は、さらに対照的な魅力を持つ2つの商品、中華風ハンバーグに注目したいと思います。続きを読む