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Douyinでは、ハッシュタグ「#Ciabatta」の動画が7億8000万回以上再生されている。
また、#ScrambledEggCiabattaや#ChineseStyleCiabattaなどの関連タグもそれぞれ数千万回以上の視聴回数を記録しています。
小紅書では、#チャバタのトピックが4億3000万回の視聴回数を達成した。
交流や議論は117万2千件を超えました。
このイタリアの伝統的なパンは「スリッパパン」とも呼ばれ、イタリア語で「靴」を意味する「チャバッタ」に由来しています。
シンプルで素朴な外観を鮮やかに反映しています。
市場の熱狂は売上高に直接反映されており、大手倉庫型小売店におけるチャバタ製品の月間売上高はすでに10万個を超えています。オフラインとオンラインの両方の新規小売プラットフォームでも、チャバタは人気の焼き菓子として常に店頭に並んでいます。
高い水分含有量：独特の質感を生み出す
チャバタの最大の特徴は、その高い水分含有量です。一般的なパンの水分含有量は50%程度ですが、チャバタは75%から100%にも達します。そのため、パンの中はしっとりとしていて、不規則な大きな気孔が広がります。カリッとしたクラストと、柔らかく、密度が高く、それでいて柔らかいクラムが融合し、噛むと小麦本来の純粋な香りが広がります。
「醜い」パンの台頭：型破りな見た目、驚くべき味
表面は素朴で、ほんのりとシワが入っていますが、ひとたび切り開くと、蜂の巣のような美しい気孔が広がります。非常に高い水分含有量が、魔法のような食感を生み出しています。トーストすると外はカリッと、中はしっとりと心地よく噛み応えがあり、噛むごとに余韻が広がる濃厚な味わい。この鮮やかなコントラストこそが、このパンを記憶に残るパンにしているのです。
シンプルな材料：健康トレンドに完璧に合致
伝統的なチャバタのレシピは非常にクリーンで、通常は小麦粉、水、イースト、塩、そして少量のオリーブオイルのみで作られています。不必要な添加物を一切加えていないため、クリーンラベルや健康的な食生活を求める現代の消費者のニーズに完全に合致しており、特にフィットネス愛好家や糖質を気にする人々に人気があります。
チャバタは皆を包み込む：中国のイノベーションがインターネットを席巻
チャバタの魅力は、その驚くべき汎用性にあります。「チャバタは何でも合う」という言葉は、決して冗談ではありません。近年の爆発的な人気を支えているのは、中国風の革新的な料理です。チチハル風ザワークラウト入りチャバタ、タイ風チャバタ、脂の乗った牛肉入り酸辣湯チャバタ… 地域の風味を豊かに取り入れたこれらの独創的な融合は、伝統的なパンに驚くほど地域に根ざした活力を与え、新しい味を探求したい若者たちの社交的な欲求に完璧に応えています。
流行のチャバタの裏には、安定した効率的な生産能力が支えています。陳品チャバタ/パニーニパン生産ライン毎時最大4万枚という驚異的な生産能力を誇るこの生産ラインは、市場の急成長に対応できる確実な供給保証を提供します。また、この生産ラインは、製品要件に応じて出力と形状の仕様を柔軟にカスタマイズできるため、すべてのパンが高水準かつ効率的に消費者に届けられます。
チャバタは「バイラルブームの第二波」を迎えています。職人技の温かみとスマートな生産効率が融合し、厨房から生産ラインまでを網羅するベーキング革命が到来しました。堅実で信頼できる生産力を持つ陳品は、健康的で美味しい創作へのあらゆるインスピレーションを守り、革新的なアイデアの実現をサポートし、ブランドの着実かつ長期的な成長への道のりを共に歩みます。
投稿日時: 2025年12月15日