ブリトー製造ラインマシン CPE-450
CPE-450 ブリトー製造ラインマシン
| サイズ | (長さ)11,600 × (幅)1,250 × (高さ)1,700 mm |
| 電気 | 380V、3相、50/60Hz、20kW |
| 容量 | 800~1,200個/時 |
| 型番 | CPE-450 |
| プレスサイズ | 450×450mm |
| オーブン | 3段式トンネルオーブン |
| 応用 | トルティーヤ、ロティ、チャパティ、ラヴァシュ、ブリット |
ブリトーは、メキシコ料理やテックス・メックス料理で、小麦粉のトルティーヤで様々な具材を包み、円筒形に密封した料理です。トルティーヤは、柔らかくしなやかにし、包んだときにくっつきやすくするために、軽く焼いたり蒸したりすることもあります。ブリトーは、しっかりと包まれているため具材が崩れにくく、手で食べることが多いです。ブリトーは、しっかりと包まれているため具材が崩れにくく、手で食べることが多いです。ブリトーは、風味豊かでスパイシーなソースをかけて「ウェット」にすることもできます。
現在、ほとんどのブリトーはホットプレス製法で作られています。フラットブレッドのホットプレス製法の開発は、ChenPinの中核的な専門技術の一つです。ホットプレス製法で作られたブリトーは、他のブリトーに比べて表面の食感が滑らかで、巻きやすいのが特徴です。
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トルティーヤ
ラバッシュ
タコス
巨大ラップ
1. 生地玉カッター
■トルティーヤ、チャパティ、ロティ、ラバッシュ、ブリトーの生地を混ぜ合わせたものを供給ホッパーに載せます
■材質:ステンレス鋼304
■ 生地は、トルティーヤ、ロティ、チャパティ、ラバッシュ、ブリトーなどの希望する重量に合わせてカットされます。

ブリトー生地玉切り機の写真
2. ロティホットプレス機
■ コントロールパネルを通して、トルティーヤ、ロティ、チャパティ、ラバッシュ、ブリトーの温度、プレス時間、直径を簡単に制御できます。
■プレスプレートのサイズ:40×40cm
■ ホットプレスシステム:プレスサイズが40×40cmなので、あらゆるサイズの製品を一度に1個ずつプレスできます。平均生産能力は900個/時です。そのため、この生産ラインは小規模産業に適しています。
■ トルティーヤ、ロティ、チャパティのサイズはすべて調整可能です。
■ 上下のホットプレートそれぞれに独立した温度制御機能
■ ホットプレス技術により、ブリトーの巻きやすさが向上します。
■ シングルロウプレスとも呼ばれます。プレス時間はコントロールパネルで調整可能です。

ブリトー用ホットプレス機の写真
3. 3段式トンネルオーブン
■バーナーと上下の焼き温度を個別に制御できます。電源を入れると、温度センサーによってバーナーが自動的に制御され、一定の温度が保たれます。
■ 炎消失警報:炎消失を検知できます。
■サイズ:長さ3.3メートルのオーブン、3段
■独立した温度制御機能があります。18点火装置と点火バー。
■バーナーの炎の調整とガスの量を個別に調整できます。
■ 設定した温度範囲で温度を維持できるため、自動オーブンまたはスマートオーブンとも呼ばれます。

ブリトー用3段式トンネルオーブンの写真
電話番号:+86 21 57674551
E-mail: sales@chenpinsh.com







