バゲットパン

バゲットのレシピは非常にシンプルで、小麦粉、水、塩、イーストの4つの基本材料のみを使用します。

砂糖、粉ミルク、油はまったく、またはほとんど含まれていません。小麦粉は無漂白で保存料も入っていません。

形状的にもヤゲンのクラックが5本が標準と規定されています。

フランスのマクロン大統領は、フランスの伝統的なバゲット「バゲット」の国連人類無形文化遺産代表リストへの申請への支持を表明した。