【陳品カスタマイズ】中華風ハンバーグバゲットから：ベーキング生産ラインの新たな領域を切り開く

中華風ハンバーガーパンは、ハンバーガーの伝統的な形と中華風味を融合させたパン製品です。製造工程においてはハンバーガーパンの基本的な構造を維持しながら、味や材料に中華の要素を取り入れることで、中国人消費者の嗜好に合致する製品となっています。

コアプロセスフローは、生地の移送から焼成、そして自動包装までを網羅しています。陳品のカスタマイズ中華風ハンバーグパティ成形機は、精密な温度制御を備えたトンネル型ベーキングオーブンを採用し、外はカリッ、中はふっくらと、均一な味わいのハンバーグを実現します。モジュール設計により迅速な調整が可能で、80グラムから120グラムまでの様々な規格のハンバーグパティの製造に対応し、多様な市場ニーズに柔軟に対応します。生産能力は1時間あたり1万～1万4千個、1日あたりの生産能力は10万個を超えます。