パイ＆キッシュ生産ライン機械

1. 生地トランスコンベア
生地を混合した後、生地はコンベアベルト上に置かれ、ラインの次の部分、つまり連続シートローラーに移されます。

2. 連続シートローラー
シートはこれらのシートローラーで処理されます。これらのローラーは、生地のグルテンを広範囲に広げて混合する能力を高めます。

3. 生地シート伸長コンベア
ここでは、生地を薄いシート状に広範囲に伸ばします。そして、生産ラインの次の生産ユニットに移送されます。

4. 詰め機
■パイの下生地の皮にパイの詰め物を落とし込みます。
■ 連続的、不連続的、または点在 – ソフトでクリーミーなものから固いものまで、さまざまなフィリングが生地シート上に 1 ～ 6 列で配置されます。肉や野菜などの硬いヤスリも潰さずに優しく処理できます。素早く簡単に掃除できます。

5. 生地の積み重ね
■ ミキサーを下スキンに落とした後、ミキサーと下スキンの上に層を重ねていきます。
■ 生地シートを縦に何本か切ります。フィリングは 2 番目のストリップごとに配置されます。 1 つのストリップをもう 1 つのストリップの上に置くのにトボガンは必要ありません。パイをサンドイッチするための 2 番目のストリップは、同じ生産ラインによって自動的に製造されます。次に、ストリップをクロスカットするか、型抜きします。

6. 成形と垂直カッター
パイの整形・成型とカットをこの装置で行います。

7. 自動配置
カットしたパイは自動トレイ整列機で自動整列されます。

ChenPin では、ペストリーやパイの自動生産に関しては実質的に制限がありません。折り畳んだり、丸めたり、詰めたり、ふりかけたりする場合でも、ChenPin のメイクアップ ラインでは、あらゆる種類の生地を加工して、絶妙な焼き菓子を作ることができます。
ChenPin は膨大な種類のアクセサリーを提供しています。これらを使用すると、一貫して高品質で、非常に簡単に、包括的なペストリーのセレクションを作成できます。革新的なエンジニアリング設計により、あるペストリーから次のペストリーに素早く切り替えることができます。さまざまなカッターやその他の詰め物を使用して製品範囲を変更することで柔軟性を維持し、顧客を満足させ、売上を増加させます