ブリトー生産ラインマシン CPE-450
ブリトー生産ラインマシン CPE-400
サイズ | (L)6500mm * (W)1370mm * (H)1075mm |
電気 | 三相、380V、50Hz、18kW |
容量 | 900(個/時) |
型番 | CPE-400 |
プレスサイズ | 40×40センチメートル |
オーブン | 3段/層トンネルオーブン |
応用 | トルティーヤ、ロティ、チャパティ、ラヴァシュ、ブリット |
ブリトーは、メキシコ料理とテックスメックス料理の料理で、小麦粉のトルティーヤをさまざまな食材の周りで密封した円筒形に巻き付けたものです。トルティーヤは、柔らかくし、より柔軟にし、生地に密着させるために、軽くグリルしたり蒸したりすることがあります。巻いたとき自体。ブリトーは、しっかりと包まれて具材がまとまっているため、手で食べることがよくあります。ブリトーは、しっかりと包まれて具材がまとまっているため、手で食べることがよくあります。ブリトーは「ウェット」、つまり風味豊かでスパイシーなソースをかけて提供することもできます。
現在、ほとんどのブリトーはホットプレスで製造されています。フラットブレッドホットプレスの開発は、ChenPin の中核となる専門知識の 1 つです。ホットプレスブリトーは、他のブリトーよりも表面の質感が滑らかで、丸めやすいです。
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1.生地ボールチョッパー
■ トルティーヤ、チャパティ、ロティ、ラバッシュ、ブリトーの混合生地をフィードホッパーに置きます
■材質:ステンレス304
■ トルティーヤ、ロティ、チャパティ、ラバシュ、ブリトーの希望の重さに応じて生地ボールを刻みます。
ブリトー生地ボールチョッパーの写真
2. ロティホットプレス機
■ トルティーヤ、ロティ、チャパティ、ラバッシュ、ブリトーの温度、プレス時間、直径をコントロールパネルから簡単に制御できます。
■押さえ板のサイズ:40×40cm
■ホットプレスシステム:プレスサイズは40×40cmなので、一度に全サイズの製品を1枚ずつプレスします。平均生産能力は900個/時間です。したがって、この生産ラインは小規模産業に適しています。
■ トルティーヤ、ロティ、チャパティのすべてのサイズが調整可能です。
■上下ホットプレートの独立した温度制御
■ ホットプレス技術により、ブリトーの巻きやすさが向上します。
■単列プレスとも呼ばれます。プレス時間はコントロールパネルで調整可能
ブリトーホットプレス機の写真
3. 3層/層トンネルオーブン
■バーナーと上下の焼き温度を独立制御。電源を入れると、バーナーは温度センサーによって自動的に制御され、一定の温度を確保します。
■失火警報:失火を検知できます。
■サイズ:長さ3.3メートルのオーブンと3段
■ 独立した温度制御を備えています。 18 点火装置と点火バー。
■独立したバーナーの火力調整とガス量。
■ 設定された度のパラメータで温度を維持する機能により、自動オーブンまたはスマート オーブンとしても知られています。
ブリトーの写真 3 段トンネルオーブン