Stroj na výrobu mäsových koláčov CPE-3368F

1. Zariadenie na prepravu cesta
Po vymiesení cesta sa nechá 20-30 minút odpočívať a potom sa umiestni na dopravné zariadenie na cesto. Tu sa cesto prepraví na ďalšiu výrobnú linku.

2. Kontinuálny valček na plechy
■ Cesto sa teraz spracováva na valček na kontinuálne cesto. Tieto valčeky zlepšujú miešanie a rozotieranie lepku.
■ Rýchlosť zvaľovacieho stroja sa ovláda z ovládacieho panela. Celá linka má jednu elektronickú skrinku, všetky časti linky sú navzájom prepojené pomocou naprogramovaného PLC a každá má svoj vlastný nezávislý ovládací panel.
■ Predvalkovacie stroje na cesto: vytvárajú pláty cesta akéhokoľvek typu bez napätia s vynikajúcou kontrolou hmotnosti v najvyššej kvalite. Štruktúra cesta zostáva nedotknutá vďaka šetrnej manipulácii s cestom.
■ Technológia rozvaľkávania sa uprednostňuje pred tradičným systémom, pretože rozvaľkávanie poskytuje dôležité výhody. Rozvaľkávanie umožňuje spracovať širokú škálu typov cesta, od „zeleného“ až po predkvasené cesto, a to všetko pri vysokých kapacitách.

3. Zariadenie na vysúvanie cesta
Tu sa cesto extenzívne roztiahne do tenkého plátu. A potom sa prepraví na ďalšiu výrobnú linku.

4. Zariadenie na mazanie a valcovanie plechov
■ Na tejto linke sa vykonáva olejovanie a valcovanie plechu a v prípade potreby je možné pridať aj túto funkciu na rozptyľovanie cibule.
■ Olej sa privádza do násypky a teplota oleja je nastaviteľná. Teplé mazanie sa vykonáva zhora aj zdola.
■ Čistiaci zásobník je výstupný, pretože výstupné olejové čerpadlo je k dispozícii na spodnej strane dopravníka
■ Po kvapnutí oleja sa olej automaticky nanesie štetcom na celý plech počas jeho pohybu vpred.
■ Kalibrátor na oboch stranách zabezpečuje jemné zarovnanie plechu a odpad sa automaticky ukladá cez dopravník do násypky.
■Čerpacia stanica: Servoriadená dávkovacia technológia zaisťuje presné plnenie a bezpečné utesnenie

■ Deliaca a tvarovacia stanica: Automatické ekvidistantné rezanie v kombinácii s tvarovaním foriem poskytuje hotové výrobky s úhľadným, jednotným tvarom a konzistentnou veľkosťou.

Teraz sú linky na cesto pripravené na valcovanie. Po zrolovaní cesta môže ísť do CPE-788B na filmovanie a lisovanie.