Bagel

Bagel

Bagel je druh chleba s jedinečnou textúrou a bohatým historickým dedičstvom. Pochádza z Európy a neskôr ho do Spojených štátov priniesli poľskí židovskí prisťahovalci, kde sa v New Yorku rozrástol a postupne sa stal obľúbenou stálicou. Bagel ponúka husté, žuvacie sústo – po opečení sa jeho povrch stane chrumkavým, zatiaľ čo vnútro zostane mäkké a pružné. Má nízky obsah tuku a cholesterolu a nízky proces fermentácie, takže je zdravšou voľbou ako vyprážané šišky a zasýti viac ako hamburgery. S viac ako 20 chuťovými variáciami – od klasického maku a sezamu až po moderné čokoládovo-čučoriedkové, čučoriedkové a medovo-orechové – sa bagely dajú kombinovať s mäsom, zeleninou a ďalšími ingredienciami a vytvárať tak nespočetné množstvo lahodných kombinácií.