Puhelin: +86 21 57674551
E-mail: sales@chenpinsh.com![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Automaattinen Lacha Paratha -tuotantolinja
-
-
CPE-3300 Tongguan rieskaleipien tuotantolinja
Tongguanin rasvaleivälle on ominaista sen lukemattomat herkät hiutaleiset kerrokset ja ikoninen spiraalimainen kuvio. Kultaisen rapean ulkokuoren ja sitkeän murean sisuksen ansiosta jokainen puraisu paljastaa kerros kerrokselta rikkaan vehnän aromin.
CHENPINin täysautomaattinen Tongguan Fatbread -leivän tuotantolinja muuttaa perinteisen käsin tehtävän kerrostamisprosessin tarkaksi automatisoiduksi työnkuluksi. Laite jäljittelee manuaalisia tekniikoita automaattisen kaulintaprosessin ja tarkan leikkauksen avulla, jolloin taikinapalojen tunnusomainen spiraalimainen rakenne toistetaan täydellisesti – varmistaen, että jokaisessa yksikössä on selkeät, erottuvat kerrokset ja rapea, herkullinen suupala.
Taikinan paksuus ja halkaisija ovat täysin muokattavissa, mikä mahdollistaa standardoidun massatuotannon säilyttäen samalla tämän klassisen leivän aidon maun.
-
CPE-3368F Lihapiirakan tuotantolinja
Jokaisessa pätevässä lihapiirakassa tulisi olla ohut, hiutaleinen kuori, runsas ja täydellisesti säilyvä täyte ja tasaisen siisti ulkonäkö. Mutta käsintehty tuotanto tuskin pystyy tasapainottamaan nopeutta ja vakautta – epätasainen taikinan paksuus, vuotavat saumat ja epäjohdonmukainen koko ovat juuri niitä vaikeuksia, jotka ajoivat meidät suunnittelemaan tämän tuotantolinjan.
CHENPINin täysautomaattinen lihapiirakoiden tuotantolinja yhdistää neljä ydinprosessia – levytyksen, täytön, jakamisen ja muotoilun – yhdeksi sujuvaksi, suljetun kierron järjestelmäksi.
Koko linja toimii saumattomasti kuoresta täyttöön ilman manuaalisia siirtoja, mikä vähentää kontaminaatioriskejä ja vähentää merkittävästi työvoimariippuvuutta. Olipa päivittäinen tuotantomääräsi muutama tuhat tai kymmeniä tuhansia kappaleita, laitteet voidaan konfiguroida joustavasti vastaamaan kapasiteettitarpeitasi. Taikinan paksuus, täyttösuhde ja valmiit mitat ovat kaikki muokattavissa tarpeen mukaan.
-
CPE-3368+800F Esikypsennetyn parathan tuotantolinjan kone
Lacha Paratha on Intian niemimaalta kotoisin oleva kerrostettu rieska, jota esiintyy nykyään Intiassa, Sri Lankassa, Pakistanissa, Nepalissa, Bangladeshissa, Malediiveilla ja Myanmarissa. Siellä vehnä on perinteinen peruselintarvike. Paratha on yhdistelmä sanoista parat ja atta, jotka kirjaimellisesti tarkoittavat kypsennetyn taikinan kerroksia. Vaihtoehtoisia kirjoitusasuja ja nimiä ovat muun muassa parantha, parauntha, prontha, parontay, paronthi, porota, palata, porotha ja forota.
-
CPE-3268+650F Puolikypsennetyn parathan tuotantolinja
Lacha Paratha on Intian niemimaalta kotoisin oleva kerrostettu rieska, jota esiintyy nykyään Intiassa, Sri Lankassa, Pakistanissa, Nepalissa, Bangladeshissa, Malediiveilla ja Myanmarissa. Siellä vehnä on perinteinen peruselintarvike. Paratha on yhdistelmä sanoista parat ja atta, jotka kirjaimellisesti tarkoittavat kypsennetyn taikinan kerroksia. Vaihtoehtoisia kirjoitusasuja ja nimiä ovat muun muassa parantha, parauntha, prontha, parontay, paronthi, porota, palata, porotha ja forota.
-
Lacha Paratha -tuotantolinjan kone CPE-3268
Lacha Paratha on Intian niemimaalta kotoisin oleva kerrostettu rieska, jota esiintyy nykyään Intiassa, Sri Lankassa, Pakistanissa, Nepalissa, Bangladeshissa, Malediiveilla ja Myanmarissa. Siellä vehnä on perinteinen peruselintarvike. Paratha on yhdistelmä sanoista parat ja atta, jotka kirjaimellisesti tarkoittavat kypsennetyn taikinan kerroksia. Vaihtoehtoisia kirjoitusasuja ja nimiä ovat muun muassa parantha, parauntha, prontha, parontay, paronthi, porota, palata, porotha ja forota.
-
Roti canai / Paratha -tuotantolinja CPE-3000LE
Roti canai tai roti chenai, joka tunnetaan myös nimillä roti cane ja roti prata, on intialaisvaikutteinen rieska, jota löytyy useista Kaakkois-Aasian maista, kuten Bruneista, Indonesiasta, Malesiasta ja Singaporesta. Roti canai on suosittu aamiainen ja välipala Malesiassa ja yksi kuuluisimmista esimerkeistä malesialaisesta intialaisesta keittiöstä. ChenPin CPE-3000L paratha -tuotantolinja valmistaa kerrostettua roti canai parathaa.
-
Paratha-puristus- ja filmikone CPE-788B
ChenPin Paratha -puristus- ja kalvokäsittelykone on tarkoitettu pakastetun parathan ja muunlaisen pakastetun litteän leivän valmistukseen. Sen kapasiteetti on 3 200 kpl/h. Se on automaattinen ja helppokäyttöinen. CPE-3268:lla ja CPE-3000L:llä valmistettu paratha-taikinapallo siirretään CPE-788B:hen puristamista ja kalvokäsittelyä varten.