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Automatische Produktionslinie für Lacha Paratha
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CPE-3300 Tongguan Fladenbrot-Produktionslinie
Tongguanisches Fettbrot zeichnet sich durch seine unzähligen, zarten Blätterteigschichten und das charakteristische Spiralmuster aus. Mit seiner goldbraunen, knusprigen Kruste und dem weichen, zarten Inneren offenbart jeder Bissen Schicht für Schicht das volle Aroma von Weizen.
Die vollautomatische Produktionslinie von CHENPIN für Tongguan Fatbread wandelt das traditionelle Schichtverfahren von Hand in einen präzisen, automatisierten Arbeitsablauf um. Die Anlage reproduziert manuelle Techniken durch automatisches Ausrollen und präzises Schneiden und erzeugt so die charakteristische Spiralstruktur der Teigstücke – für klare, deutlich abgegrenzte Schichten und einen knusprigen, köstlichen Biss.
Teigdicke und Durchmesser sind vollständig anpassbar, sodass Sie eine standardisierte Massenproduktion erreichen und gleichzeitig den authentischen Geschmack dieses klassischen Brotes bewahren können.
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CPE-3368F Produktionslinie für Fleischpasteten
Eine gute Fleischpastete sollte einen dünnen, blättrigen Boden, eine reichhaltige, perfekt eingeschlossene Füllung und ein stets ansprechendes Aussehen haben. Doch die handwerkliche Fertigung lässt sich kaum mit Schnelligkeit und Präzision vereinbaren – ungleichmäßige Teigdicke, undichte Nähte und uneinheitliche Größen sind genau die Probleme, die uns zur Entwicklung dieser Produktionslinie veranlasst haben.
Die vollautomatische Fleischpasteten-Produktionslinie von CHENPIN integriert vier Kernprozesse – Ausrollen, Füllen, Teilen und Formen – in ein reibungsloses, geschlossenes Kreislaufsystem.
Von der Kruste bis zur Füllung läuft die gesamte Produktionslinie nahtlos und ohne manuelle Umschaltung ab. Das minimiert das Kontaminationsrisiko und reduziert den Personalaufwand erheblich. Ob Ihre Tagesproduktion einige Tausend oder Zehntausende Stück beträgt – die Anlage lässt sich flexibel an Ihre Kapazitätsanforderungen anpassen. Teigdicke, Füllverhältnis und Endproduktabmessungen sind individuell einstellbar.
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CPE-3368+800F Produktionslinie für vorgekochte Parathas
Lacha Paratha ist ein geschichtetes Fladenbrot, das ursprünglich vom indischen Subkontinent stammt und in den heutigen Ländern Indien, Sri Lanka, Pakistan, Nepal, Bangladesch, den Malediven und Myanmar weit verbreitet ist, wo Weizen das traditionelle Grundnahrungsmittel ist. Paratha ist eine Zusammensetzung der Wörter Parat und Atta und bedeutet wörtlich „Schichten aus gekochtem Teig“. Alternative Schreibweisen und Namen sind unter anderem Parantha, Parauntha, Prontha, Parontay, Paronthi, Porota, Palata, Porotha und Forota.
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CPE-3268+650F Produktionslinie für halbgegarte Parathas
Lacha Paratha ist ein geschichtetes Fladenbrot, das ursprünglich vom indischen Subkontinent stammt und in den heutigen Ländern Indien, Sri Lanka, Pakistan, Nepal, Bangladesch, den Malediven und Myanmar weit verbreitet ist, wo Weizen das traditionelle Grundnahrungsmittel ist. Paratha ist eine Zusammensetzung der Wörter Parat und Atta und bedeutet wörtlich „Schichten aus gekochtem Teig“. Alternative Schreibweisen und Namen sind unter anderem Parantha, Parauntha, Prontha, Parontay, Paronthi, Porota, Palata, Porotha und Forota.
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Lacha Paratha Produktionslinie Maschine CPE-3268
Lacha Paratha ist ein geschichtetes Fladenbrot, das ursprünglich vom indischen Subkontinent stammt und in den heutigen Ländern Indien, Sri Lanka, Pakistan, Nepal, Bangladesch, den Malediven und Myanmar weit verbreitet ist, wo Weizen das traditionelle Grundnahrungsmittel ist. Paratha ist eine Zusammensetzung der Wörter Parat und Atta und bedeutet wörtlich „Schichten aus gekochtem Teig“. Alternative Schreibweisen und Namen sind unter anderem Parantha, Parauntha, Prontha, Parontay, Paronthi, Porota, Palata, Porotha und Forota.
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Roti Canai / Paratha Produktionslinie Maschine CPE-3000LE
Roti Canai oder Roti Chenai, auch bekannt als Roti Cane und Roti Prata, ist ein indisch beeinflusstes Fladenbrotgericht, das in mehreren südostasiatischen Ländern, darunter Brunei, Indonesien, Malaysia und Singapur, verbreitet ist. In Malaysia ist Roti Canai ein beliebtes Frühstücks- und Snackgericht und eines der bekanntesten Beispiele malaysisch-indischer Küche. Die Paratha-Produktionslinie ChenPin CPE-3000L stellt geschichtete Roti Canai Paratha her.
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Paratha-Press- und Filmmaschine CPE-788B
Die ChenPin Paratha-Press- und Folienmaschine dient zur Herstellung von gefrorenen Parathas und anderen gefrorenen Fladenbroten. Ihre Kapazität beträgt 3.200 Stück pro Stunde. Sie ist vollautomatisch und einfach zu bedienen. Nachdem der Paratha-Teigball mit den Maschinen CPE-3268 und CPE-3000L geformt wurde, wird er zur Presse und Folienverpackung in die Maschine CPE-788B überführt.