![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Stroj za proizvodnjo jajčne torte
Avtomatska linija za proizvodnjo listnatega testa CPE3000M
| Velikost | I (D) 13.000 mm * (Š) 3.000 mm * (V) 2.265 mm II (D) 10.000 mm * (Š) 1.300 mm * (V) 2.265 mm III (D) 23.000 mm * (Š) 1.760 mm * (V) 2.265 mm |
| Elektrika | 3 faze, 380 V, 50 Hz, 30 kW |
| Aplikacija | Ciabatta/bagueta kruh |
| Zmogljivost | 40.000 kosov/uro. |
| Proizvodna teža | 90-150 g/kom |
| Model št. | CPE-3000M |
Pecivo je vse bolj priljubljeno pri zajtrku ali kot vmesni prigrizek. Linija CPE-3000M, ki jo je razvil ChenPin, lahko oblikuje vsa peciva in laminirane izdelke v poljubni obliki ali velikosti, čiste ali polnjene z najboljšo čokolado ali konzervami. Ta proizvodna linija vam bo omogočila oblikovanje in oblikovanje testa (večinoma laminiranega testa) v visokokakovostna listnata peciva, rogljičke in jajčne torte, točno tako, kot želite, v velikih količinah (za srednje velike do industrijske pekarne) in z vrhunsko kakovostjo izdelkov. . Linija za listnato pecivo ChenPin lahko obdela veliko različnih vrst testa s širokim razponom oblik in velikosti.
Iz na liniji izdelanega testa se oblikujejo testeni kosi za široko paleto slaščičarskih izdelkov tako za peko kot za pripravo zamrznjenih polizdelkov.
| Velikost | (D) 11.000 mm* (Š) 9.600 mm * (V) 1.732 mm |
| Elektrika | 3 faze, 380 V, 50 Hz, 10 kW |
| Zmogljivost | 4.000-5.000 (kos/uro) |
| Teža izdelka | 90-150 (g/kos) |
Bagueta kruh
Jajčna torta
Palmier/ Metuljasto pecivo
Palmier/ Metuljasto pecivo
Churros
1. Nadev/zavitek za listnato testo
■ Samodejno iztisnite margarino in jo zavijte v list testa.
■ Fino debelino dosežemo s stroji za rezanje testa in stranskim kalibratorjem. Odpadki se zbirajo v lijaku.
■ Material je izdelan iz nerjavečega jekla 304.
2. Večnivojsko plastenje
■ Prečne enote za polaganje testa (laminatorji) z valjčnimi trosilniki, katerih razvoj je omogočil poenostavitev postopka polaganja testenega traku, da se zagotovi širši razpon prilagajanja števila plasti in lažji dostop do strukturnih elementov.
■ Ta postopek se ponovi dvakrat, kar povzroči več plasti.
■ Ker je proizvodna linija avtomatska, je enostavno rokovanje in čiščenje.
3. Zaprite Pogled slojev
■ Rezultat dvojne plasti skozi Prečne enote za polaganje testa povzročijo več plasti. Od blizu si lahko ogledate testo, izdelano s tehnologijo ChenPin.
■ Ta linija izdeluje laminator za testo, ki ga je mogoče uporabiti za oblikovanje več izdelkov, kot so rogljički, listnato pecivo, jajčni kolač, plastna paratha itd. in večplastno pecivo, povezano s testom.
