Bagel

Bagel

Bagel je vrsta kruha z edinstveno teksturo in bogato zgodovinsko dediščino. Izvira iz Evrope, kasneje pa so ga v Združene države Amerike prinesli poljski judovski priseljenci, kjer je zacvetel v New Yorku in postopoma postal priljubljena stalnica. Bagel ponuja gost, žvečljiv grižljaj – ko je popečen, njegova zunanjost postane hrustljava, notranjost pa ostane mehka in prožna. Z nizko vsebnostjo maščob in holesterola ter nizkim procesom fermentacije je bolj zdrava izbira kot ocvrti krofi in bolj nasitna kot hamburgerji. Z več kot 20 različicami okusov – od klasičnega maka in sezama do modernega čokoladnega, borovničevega in medeno-orehovega – se lahko bageli kombinirajo z mesom, zelenjavo in drugimi sestavinami ter ustvarijo nešteto okusnih kombinacij.