Stroj za proizvodno linijo Roti canai Paratha CPE-3000L

Kako narediti večplastno lacha paratho? Kako deluje naša tehnologija polnjenja testa?

1. korak: Ekstrudiranje/črpanje margarine
Oblikovalnik trakov za testo nežno oblikuje testo vseh vrst v homogene trakove brez stresa, ne da bi poškodoval strukturo testa. Kompakten stroj je nameščen na kolesih in ga je mogoče enostavno in hitro očistiti.
Maščobna črpalka samodejno ustvari neprekinjen trak maščobe enakomerne širine in debeline iz kock margarine ali masla in ga položi na trak testa.

Korak 2: Zavijte margarino ali dodajte maščobo

Zložljivi trakovi nato prepognejo trak testa in popolnoma zaprejo maščobo v testu. Ko zapremo maščobo, ga nato prenesemo na ploščo testa in nato za plastenje

3. korak: Zlaganje plasti/oblikovanje
Previdno in zlaganje plasti. Ta del proizvodnje je najpomembnejši del, ki povzroči ustvarjanje več plasti znotraj testa.

4. korak: Valjanje
Testo nato zvijemo in ustvarimo več plasti. Plast v 3. in 4. koraku povzroči upravljane in več plasti.

5. korak: Rezanje

Izberete lahko, kateri rezalnik bo primeren za vaš izdelek in ga je mogoče prilagoditi. Imamo več rezalnikov, kot je rezanje zaklopov za testo, navpični rezalnik itd. Potreben za večplastno parato. 4. korak: lahko izberete, ali želite valjanje ali samo list peciva. Valjanje lahko spremenimo samo v navpični rezalnik za list peciva ali katero koli drugo potrebno obliko peciva.

Ta proizvodna linija ima večnamensko uporabo. Izdeluje lahko več izdelkov, kot so plastna paratha, listnato pecivo, rogljički. Samo pri 4. in 5. koraku boste potrebovali nekaj sprememb.

Če želite več plasti, kot v 3. koraku. pri modelu št. CPE-3000M se lahko ponovi dvakrat. Tehnologija laminiranja testa ChenPin je bolj vsestranska in omogoča izdelavo več vrst peciva v plasteh.

Fotografija večplastnega proizvodnega procesa lacha parathe