Stroj za proizvodnjo burrita CPE-650

Tehnične podrobnosti

Podrobne fotografije

Proizvodni proces

Povpraševanje

Linija za proizvodnjo burrita CPE-650

Specifikacija stroja:

Velikost	(D) 22.610 mm * (Š) 1.580 mm * (V) 2.280 mm
Elektrika	3 faze, 380 V, 50 Hz, 53 kW
Zmogljivost	3.600 (kos/uro)
Model št.	CPE-650
Velikost tiska	65*65 cm
Pečica	Tri stopnje
Hlajenje	9 stopnja
Counter Stacker	2 vrstica ali 3 vrsta
Aplikacija	Tortilja, roti, čapati, lavaš, burito

Burrito je jed v mehiški in teksaško-mehiški kuhinji, sestavljena iz mokaste tortilje, ovite v zaprto valjasto obliko okoli različnih sestavin. Tortiljo včasih rahlo popečemo na žaru ali na pari, da se zmehča, postane bolj prožna in se oprime sama, ko je zavita. Buritose pogosto jemo z rokami, saj njihovo tesno zavijanje ohranja sestavine skupaj. Buritose pogosto jemo z rokami, saj njihovo tesno zavijanje ohranja sestavine skupaj. Buritose lahko postrežemo tudi "mokre", torej oblite s slano in pikantno omako.

Večina burritov se zdaj proizvaja z vročim stiskanjem. Razvoj vroče stiskalnice Flatbread je eno od osrednjih strokovnih znanj ChenPin-a. Vroče stiskani burritoji imajo bolj gladko površinsko teksturo in se jih da bolj zvijati kot drugi buritoni.

Za več podrobnosti slike kliknite na podrobne fotografije.

Proizvodni proces:

Hrana, ki jo proizvaja ta stroj:

Tortilja / Roti

Tortilja/Roti

Prejšnja: Stroj za proizvodnjo lavaša CPE-650

Naprej: Tovarniški vir Kitajska Zamrznjena večplastna čebula Canai Paratha Maker Machine Povsem avtomatska proizvodna linija za industrijo Prata Parotha Parata

1. Burrito Hidravlična vroča stiskalnica
■ Varnostna zapora: Enakomerno pritisne testene kroglice, ne da bi na to vplivala trdota in oblika testenih kroglic.
■ Visoko produktivni sistem stiskanja in ogrevanja: Stisne 4 kose 8-10-palčnih izdelkov naenkrat in 9 kosov 6-palčnih. Povprečna proizvodna zmogljivost je 1 kos na sekundo. Deluje lahko pri 15 ciklih na minuto, velikost stiskalnice pa je 620*620 mm
■ Tekoči kroglic za testo: razdaljo med kroglami testa samodejno nadzirajo senzorji in 2- ali 3-vrstni transporterji.
■ Vrhunski nadzor nad pozicioniranjem izdelka med stiskanjem za povečanje konsistence izdelka ob minimalnem odpadku.
■ Neodvisen nadzor temperature za zgornje in spodnje kuhalne plošče.
■ Tehnologija vročega stiskanja poveča zvitost burrita.

Avtomatska proizvodna linija za tortilje11

Fotografija hidravlične vroče stiskalnice Burrito

2. Trislojna/nivojska tunelska pečica
■ Neodvisen nadzor gorilnikov in zgornje/spodnje temperature pečenja. Po vklopu se gorilniki samodejno krmilijo s temperaturnimi senzorji, da se zagotovi stalna temperatura.
■ Alarm za izpad plamena: izpad plamena je mogoče zaznati.
■ Velikost: 4,9 metra dolga pečica in 3 nivoji, ki popestrijo peko burrita na obeh straneh.
■ Zagotavlja maksimalno učinkovitost in enakomernost pri peki.
■ Neodvisni nadzor temperature. 18 Vžigalna naprava in vžigalna palica.
■ Neodvisna nastavitev plamena gorilnika in količine plina
■ Samodejna nastavitev temperature po dovajanju zahtevane temperature.

Fotografija trinivojske tunelske pečice za tortiljo

Fotografija trinivojske tunelske pečice za burrito

3. Hladilni sistem
■ Velikost: 6 metrov dolžine in 9 ravni
■ Število hladilnih ventilatorjev: 22 ventilatorjev
■ Tekoči trak iz nerjavečega jekla 304 mesh
■ Večnivojski hladilni sistem za znižanje temperature pečenih izdelkov pred pakiranjem.
■ Opremljen z nadzorom spremenljive hitrosti, neodvisnimi pogoni, vodili za poravnavo in upravljanjem zraka.

Hladilni transporter za tortilje

Hladilni transporter za Burrito

4. Proti zlagalnik
■ Nabirajte kupe burrita in ga premaknite v eno datoteko za hranjenje embalaže.
■ Sposobnost brati dele izdelka.
■ Opremljen s pnevmatskim sistemom in lijakom se uporablja za nadzor gibanja izdelka, da se kopiči med zlaganjem.

Fotografija stroja Counter Stacker za tortiljo