חדשות התעשייה
-
2024FHC שנגחאי תערוכת מזון עולמית: אקסטרווגנזה עולמית של מזון
עם הפתיחה החגיגית של תערוכת המזון העולמית 2024FHC שנחאי, מרכז התערוכות הבינלאומי החדש של שנגחאי הפך שוב למקום מפגש של אוכל עולמי. תערוכה זו, בת שלושה ימים, מציגה לא רק עשרות אלפי ח... -
פיצה: ה"יקירה" הקולינרית של שוק משגשג
פיצה, תענוג קולינרי קלאסי שמקורו באיטליה, הפכה כעת לפופולרית ברחבי העולם והפכה לאוכל אהוב בקרב חובבי אוכל רבים. עם הגיוון ההולך וגובר של הטעם של אנשים לפיצה וקצב החיים המהיר, הפיצה... -
חקר בישול ביתי: חקור מאכלים מכל הארץ מבלי לצאת מהבית
הטיול הצפוף והבלתי נשכח הסתיים. למה לא לנסות דרך חדשה - חקר קולינרי ביתי? בעזרת מצב ייצור מכונות מזון מושכל ושירות משלוחי אקספרס נוח, נוכל ליהנות בבית בקלות ממנות ייצוגיות מכל הארץ. ... -
עוגת טונגגוואן: טעימות משתרעת על המיצר, מסורת וחדשנות רוקדים ביחד
בגלקסיה המבריקה של אוכל גורמה, עוגת טונגגוואן זורחת כמו כוכב מסנוור, עם הטעם והקסם יוצא הדופן שלה. הוא לא רק המשיך לזרוח בסין במשך שנים רבות, אלא בשנתיים האחרונות הוא גם חצה את המצר ל... -
עתיד חכם: הטרנספורמציה החכמה וייצור התאמה אישית בתעשיית מכונות המזון
עם ההתפתחות המהירה של הטכנולוגיה, תעשיית מכונות המזון בשנת 2024 נמצאת בחזית הטרנספורמציה החכמה. יישום מושכל של קווי ייצור מכאניים אוטומטיים בקנה מידה גדול ו... -
פנקייק מתפוצץ: "גרסה משודרגת" של לחם שטוח הודי מסורתי?
במירוץ של מזון קפוא, חדשנות תמיד מתעוררת. לאחרונה, "הפנקייק המתפוצץ" עוררה דיון נרחב באינטרנט. מוצר זה לא רק נוח במיוחד בבישול אלא גם בעל הבדלים משמעותיים מה... -
"חקור את המטבח המקסיקני: חשיפת ההבדלים בין בוריטוס לטאקו וטכניקות האכילה הייחודיות שלהם"
אוכל מקסיקני תופס מקום חשוב בתזונה של אנשים רבים. מבין אלה, בוריטוס ואנצ'ילדות הן שתיים מהאפשרויות הפופולריות ביותר. למרות ששניהם עשויים מקמח תירס, ישנם כמה הבדלים ברורים ביניהם. כמו כן, יש כמה טיפים והרגלים עבור e... -
"ארוחות מבושלות מראש: פתרון קולינרי נוח לחיים בקצב מהיר"
עם האצת קצב החיים המודרניים, משפחות רבות פנו בהדרגה לחפש שיטות יעילות יותר להכנת מזון, מה שהוביל לעליית המזון המוכן מראש. מזון מוכן מראש, כלומר חצי מוגמר או מוגמר... -
תשומת לב עולמית: בוריטוס מוביל גל חדש בתעשיית המזון
בשנים האחרונות, הבוריטו הצנוע מכה גלים בתעשיית המזון, והפך למרכיב עיקרי בתזונה של אנשים רבים ברחבי העולם. בוריטו העוף המקסיקני, עם המילוי הטעים שלו עטוף בקרום בוריטו, הפך לאהוב בקרב חובבי כושר... -
מכונת קו ייצור טורטיות: כיצד מייצרים טורטיות תירס במפעלים?
טורטיות הן מרכיב עיקרי בדיאטות רבות ברחבי העולם, והביקוש להן ממשיך לגדול. על מנת לעמוד בביקוש הזה, פותחו קווי ייצור מסחריים של טורטיות כדי לייצר ביעילות את הלחמים השטוחים הטעימים הללו. קווי ייצור אלה הם... -
"המוצר החדש" של סופרמרקט: פיצה קפואה, נוחות ממוכנת וטעימות!
בעידן המהיר הזה, אנחנו ממהרים ואפילו הבישול הפך למרדף אחר יעילות. סופרמרקטים, שהם התגלמות החיים המודרניים, עוברים בשקט מהפכה במזון קפוא. אני זוכר... -
המטבח ההודי המפורסם: רוטי פאראטה עם אכר ודאל
בהודו, מדינה בעלת היסטוריה ארוכה ותרבות עשירה, יש אוכלוסייה גדולה ותרבות תזונה עשירה. ביניהם, החטיף ההודי רוטי פאראטה (פנקייק הודי) הפך לחלק חשוב בתרבות התזונה ההודית עם טעמו הייחודי והקונוטציות התרבותיות העשירות שלו. . אוכלוסייה...