![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
בגלקסיה המבריקה של אוכל גורמה, עוגת טונגגוואן זורחת כמו כוכב מסנוור, עם הטעם והקסם יוצא הדופן שלה. הוא לא רק המשיך לזרוח בסין במשך שנים רבות, אלא בשנתיים האחרונות הוא גם חצה את המיצר והצית טרנד קולינרי חדש באדמת מחוז טייוואן, והפך למעדן שרודפים אחריו חובבי אוכל משני עברי את המיצר.
לעוגת טונגגוואן, חבר נפש חיוני ל-Tongguan Roujiamo, יש מקור היסטורי עמוק עוד מימי קדם. אומרים שהמתכון הייחודי שלו מקורו בשיפור הגאוני ובחידוש העדין של ה-Bai Ji Mo העתיק. לאחר אינספור סבבי לישה ואפייה קפדנית, הוא מציג מראה שובה עין - זהוב ומפתה, עם דוגמה מסודרת היטב, שכבות ברורות, ומרקם רך וטעים. כחבר נפש חיוני לטונגגוואן רוג'יאמו, עוגת טונגגוואן נושאת מורשת היסטורית עמוקה שניתן לאתר אותה לעבר הרחוק. מאמינים שהנוסחה הייחודית שלו התפתחה מהעידון המופתי והטרנספורמציה החדשנית של Bai Ji Mo העתיק, והשיגה את המראה המדהים שלו - זהוב ומפתה, עם דפוס מפוזר בצורה מורכבת, שכבות ברורות ופנים עדין וטעים.
בשנים האחרונות, טונגגוואן רוג'יאמו הפיצה את נוכחותה על פני ערים גדולות בסין, וזרחה במיוחד בשווקי הלילה של מחוז טייוואן, והפכה לאהובה החדשה בקרב בלוגרי אוכל מקומיים וחובבי אוכל. הניחוח של טונגגוואן רוג'יאמו כל כך מפתה שהוא מושך סועדים מרחוק, ולעתים קרובות מוביל לתורים ארוכים בדוכנים. כל אדם מחזיק רוג'יאמו מהביל, פריך וריחני, חולק את המעדן האותנטי הזה משאנשי.
ראוי להזכיר במיוחד ש"צ'וניאן", מותג Roujiamo (מעין סנדוויץ' בשר סיני) שנוסד במשותף על ידי ידועני הקולנוע והטלוויזיה של טייוואן, בני הזוג Luoqi ויאנג שנגדה, התרחב במהירות לפתיחת סניפים בצפון ובדרום טייוואן. טעם טעים חדשני ואסטרטגיות שיווק חדות. מינוף אפקט הסלבריטאים וקידום מפה לאוזן, הוא הוביל טרנד אוכל חדש.
בדרך של ירושה וחידוש בו זמנית, Tongguan Roujiamo ממשיך להתקדם. מהתהליך המסורתי בעבודת יד גרידא, שבו כל שלב מגלם את האומנות המעולה והרגש העמוק של בעלי המלאכה, ועד לקו הייצור המודרני של לחמניית הלחמניות Tongguan Roujiamo של צ'נגפין, המשלב בצורה מושלמת את המזעור, הדיגיטציה והאינטליגנציה של חיישנים עם מערכות בקרה תעשייתיות, מימוש אוטומציה, דיוק ויעילות בתהליך הייצור. זה מאפשר לטעם הטעים לחרוג ממגבלות גיאוגרפיות ולהגיע ליותר חובבי אוכל.
Tongguan Roujiamo, אוכל טעים, משמש כשגריר של ירושה וחילופי תרבות. היא נושאת את ההיסטוריה הארוכה והמורשת התרבותית העמוקה של טונגגוואן, חוצה הרים ונהרות כדי להעביר את החוויה הטעימה הייחודית והחיבור הרגשי הזה לכל פינה בעולם, מה שמאפשר ליותר אנשים להרגיש את הטבע הנרחב והמעמיק ואת הקסם האינסופי של המטבח הסיני.
זמן פרסום: 02-02-2024