Լավաշ արտադրական գծի մեքենա CPE-450

Տեխնիկական մանրամասներ

Մանրամասն Լուսանկարներ

Արտադրական գործընթաց

Հարցում

Լավաշ արտադրական գծի մեքենա CPE-400

Մեքենայի Տեխնիկական:

Չափը (L) 6500 մմ * (Վտ) 1370 մմ * (Հ) 1075 մմ
Էլեկտրականություն 3 փուլ, 380 Վ, 50 Հց, 18 կՎտ
Տարողություն 900 (հատ/ժամ)
Մոդել No. CPE-400
Մամուլի չափը 40*40 սմ
Վառարան Երեք մակարդակ/շերտ թունելային վառարան
Դիմում Տորտիլա, Ռոտի, Չապատի, Լավաշ, Բուրիտո

Լավաշը սովորաբար թթխմորով թթխմորով, ավանդաբար թխվող թոնիրում կամ սաջի վրա, տարածված է Հարավային Կովկասի, Արևմտյան Ասիայի և Կասպից ծովի շրջակայքի խոհանոցների խոհանոցների համար: Լավաշը ամենատարածված տեսակներից է: Հաց Հայաստանում, Ադրբեջանում, Իրանում և Թուրքիայում: Ավանդական բաղադրատոմսը կարելի է հարմարեցնել ժամանակակից խոհանոցին, օգտագործելով գրիլ կամ վոկ թոնիր: Լավաշը նման է յուֆկային, սակայն թուրքական խոհանոցում լավաշը (լավաշը) պատրաստվում է խմորիչ խմորով, մինչդեռ յուֆկան սովորաբար բաղարջ է:

Լավաշի մեծ մասն այժմ արտադրվում է տաք մամլիչով կամ թիթեղով: Flatbread տաք մամլիչի մշակումը ChenPin-ի հիմնական փորձառություններից մեկն է: Տաք սեղմման լավաշները մակերեսային հյուսվածքով ավելի հարթ են և ավելի գլորվող, քան մյուս լավաշները:

Մանրամասն նկարի համար խնդրում ենք սեղմել մանրամասն նկարների վրա


  • Նախորդը:
  • Հաջորդը:

  • 1. Խմորի գնդիկավոր կտրիչ
    ■ Տորտիլայի, չապատիի, ռոտիի, լավաշի, բուրիտոյի խառը խմորը դրվում է կերակրման ցուպիկի վրա։
    ■ Նյութը՝ չժանգոտվող պողպատ 304
    ■ Խմորի գնդիկը կտրատվում է ըստ ցանկության՝ տորտիլայի, ռոտիի, չապատիի, լավաշի, բուրիտոյի:

    1.Խմորի գնդիկավոր կտրիչ

    Լավաշ խմորի գնդիկավոր կտրիչի լուսանկարը

    2. Լավաշ տաք մամլիչ մեքենա
    ■ Հեշտ է վերահսկել տորտիլայի, ռոտիի, չապատիի, լավաշի, բուրիտոյի ջերմաստիճանը, սեղմման ժամանակը և տրամագիծը կառավարման վահանակի միջոցով:
    ■ Մամլիչ ափսեի չափսը՝ 40*40սմ
    ■ Տաք մամլիչ համակարգ. սեղմում է 1 հատ բոլոր չափերի արտադրանքը միաժամանակ, քանի որ մամլիչը 40*40 սմ է: Միջին արտադրական հզորությունը 900 հատ/ժամ է։ Հետևաբար, այս արտադրական գիծը հարմար է փոքր արդյունաբերության համար:
    ■ Տորտիլիա, ռոտի, չապատի, լավաշ, բուրիտո բոլոր չափսերը կարգավորելի։
    ■ Անկախ ջերմաստիճանի կարգավորիչներ ինչպես վերին, այնպես էլ ներքևի տաք սալերի համար
    ■ Տաք մամլման տեխնոլոգիան ուժեղացնում է լավաշի գլանման հատկությունը:
    ■ Այն նաև հայտնի է որպես մեկ տող մամուլ: Սեղմման ժամանակը կարգավորելի է կառավարման վահանակի միջոցով

    2.Tortilla Hot Press մեքենա

    Լավաշի տաք մամլիչ մեքենայի լուսանկարը

    3. Երեք մակարդակ/շերտ թունելային վառարան
    ■ Այրիչների և վերին/ներքևի թխման ջերմաստիճանի անկախ կառավարում: Միացնելուց հետո այրիչները ավտոմատ կերպով կառավարվում են ջերմաստիճանի սենսորների կողմից՝ մշտական ​​ջերմաստիճան ապահովելու համար:
    ■ Ֆլեյմի ձախողման ահազանգ. կրակի խափանումը հնարավոր է հայտնաբերել:
    ■ Չափս՝ 3,3 մետր երկարությամբ վառարան և 3 մակարդակ
    ■ Այն ունի անկախ ջերմաստիճանի կարգավորիչներ: 18 Բոցավառիչ և բոցավառման բար:
    ■ Այրիչի բոցի անկախ կարգավորում և գազի ծավալ:
    ■ Այն նաև հայտնի է որպես ավտոմատ կամ խելացի վառարան՝ աստիճանի սահմանված պարամետրով ջերմաստիճանը պահպանելու ունակության պատճառով:

    3. Երեք մակարդակ թունելային վառարան

    Լավաշի եռաստիճան թունելային վառարանի լուսանկարը

    Գրեք ձեր հաղորդագրությունը այստեղ և ուղարկեք այն մեզ