Ֆիլո խմորեղենի չիպսեր

Ֆիլո խմորեղենի չիպսեր

Ֆիլո չիպսերը թղթի նման բարակ ֆիլո խմորից պատրաստված խրթխրթան նախուտեստ են: Դրանց բնորոշ կառուցվածքը կծելիս խրթխրթան «խրթխրթան» է, իսկ բարակ, շերտավոր խմորի շնորհիվ՝ չափազանց խրթխրթան: Դրանք կարելի է վայելել բազմաթիվ ձևերով՝ անմիջապես որպես թեյի նախուտեստ, օրինակ՝ Trader Joe's-ի լոռամրգի և վարսակի փաթիլների համը, որը նման է հարթեցված գրանոլա սալիկի և ինքնուրույն բավարարող է: Ամենադասական ձևը դրանք համադրելն է փափուկ պանիրների հետ, ինչպիսիք են Բրի, Շևր կամ այծի պանիրը, որտեղ չիպսերի խրթխրթան քաղցրությունը գեղեցիկորեն լրացնում է պանրի կրեմային, համեղ աղիությունը: Դրանք կարող են նաև մատուցվել հունական մածունի հետ կամ փշրվել պաղպաղակի վրա՝ լրացուցիչ կառուցվածք ստանալու համար: Դրանք նաև հիանալի լրացում են սուրճի կամ սև թեյի հետ: