Burrito-Produktionslinienmaschine CPE-450

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Burrito-Produktionslinienmaschine CPE-400

Maschinenspezifikation:

Größe	(L)6500mm * (B)1370mm * (H)1075mm
Strom	3 Phasen, 380 V, 50 Hz, 18 kW
Kapazität	900 (Stück/Std.)
Modell Nr.	CPE-400
Pressgröße	40*40cm
Ofen	Tunnelofen mit drei Ebenen/Schichten
Anwendung	Tortilla, Roti, Chapati, Lavash, Buritto

Ein Burrito ist ein Gericht der mexikanischen und Tex-Mex-Küche, das aus einer Mehl-Tortilla besteht, die in einer versiegelten zylindrischen Form um verschiedene Zutaten gewickelt ist. Die Tortilla wird manchmal leicht gegrillt oder gedämpft, um sie weicher, geschmeidiger und haftender zu machen selbst wenn es eingewickelt ist. Burritos werden oft mit der Hand gegessen, da ihre feste Verpackung die Zutaten zusammenhält. Burritos werden oft mit der Hand gegessen, da ihre feste Verpackung die Zutaten zusammenhält. Burritos können auch „nass“, also mit einer herzhaft-scharfen Sauce überzogen, serviert werden.

Die meisten Burritos werden heute durch Heißpressen hergestellt. Die Entwicklung der Fladenbrot-Heißpresse ist eine der Kernkompetenzen von ChenPin. Heißgepresste Burritos haben eine glattere Oberflächenstruktur und sind besser rollbar als andere Burritos.

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1. Teigkugelzerkleinerer
■ Gemischter Teig aus Tortilla, Chapati, Roti, Lavash und Burrito wird auf den Einfülltrichter gegeben
■ Material: Edelstahl 304
■ Die Teigbällchen werden entsprechend dem gewünschten Gewicht von Tortilla, Roti, Chapati, Lavash und Burrito zerkleinert

1.Teigkugelzerkleinerer

Foto eines Burrito-Teigballzerkleinerers

2. Roti-Heißpressmaschine
■ Einfache Steuerung der Temperatur, Presszeit und des Durchmessers von Tortilla, Roti, Chapati, Lavash und Burrito über das Bedienfeld.
■ Größe der Pressplatte: 40 x 40 cm
■ Heißpresssystem: Presst jeweils ein Stück von Produkten aller Größen, da die Pressgröße 40 x 40 cm beträgt. Die durchschnittliche Produktionskapazität beträgt 900 Stück/Std. Daher ist diese Produktionslinie für kleine Industrien geeignet.
■ Alle Tortilla-, Roti- und Chapati-Größen einstellbar.
■ Unabhängige Temperaturregelung für die obere und untere Kochplatte
■ Die Heißpresstechnologie verbessert die Rollbarkeit von Burrito.
■ Es wird auch als einreihige Presse bezeichnet. Die Presszeit ist über das Bedienfeld einstellbar

2.Tortilla-Heißpressmaschine

Foto der Burrito-Heißpressmaschine

3. Tunnelofen mit drei Ebenen/Schichten
■ Unabhängige Steuerung der Brenner und der Backtemperatur oben/unten. Nach dem Einschalten werden die Brenner automatisch durch Temperatursensoren gesteuert, um eine konstante Temperatur zu gewährleisten.
■ Flammenausfallalarm: Flammenausfall kann erkannt werden.
■ Größe: 3,3 Meter langer Ofen und 3 Ebenen
■ Es verfügt über unabhängige Temperaturregelungen. 18 Zünder und Zündstange.
■ Unabhängige Einstellung der Brennerflamme und Gasmenge.
■ Aufgrund seiner Fähigkeit, die Temperatur auf dem eingestellten Grad-Parameter zu halten, wird er auch als automatischer oder intelligenter Ofen bezeichnet.

3.Dreistufiger Tunnelofen