Roti canai nebo roti chenai, také známý jako roti cane a roti prata, je indický indický mazanec, který se vyskytuje v několika zemích jihovýchodní Asie, včetně Bruneje, Indonésie, Malajsie a Singapuru.Roti canai je v Malajsii oblíbená snídaně a svačina a jeden z nejznámějších příkladů malajské indické kuchyně.Výrobní linka ChenPin CPE-3000L paratha vyrábí vrstvené roti canai paratha.