Křupavé těsto Philo

Křupavé těsto Philo

Phyllo chipsy jsou křupavé pochutiny z tenkého filo těsta. Jejich charakteristickou texturou je křupavá „křupavost“ při kousnutí, extrémně křupavá díky tenkému, vrstvenému těstu. Lze si je vychutnat mnoha způsoby: přímo jako svačinu k čaji – například brusinkovo-ovesnou příchuť od Trader Joe's, která je podobná zploštělé granolové tyčince a sama o sobě je uspokojivá. Nejklasičtějším způsobem je kombinovat je s měkkými sýry, jako je Brie, Chevre nebo kozí sýr, kde křupavá sladkost chipsů krásně doplňuje krémovou, slanou chuť sýra. Mohou se také podávat s řeckým jogurtem nebo rozdrobené na zmrzlině pro extra texturu. Jsou také skvělým doplňkem ke kávě nebo černému čaji.