Stroj na výrobní linku Chapati CPE-800
Stroj na výrobní linku Chapati CPE-800
Velikost | (D)22 510 mm * (Š) 1 820 mm * (V) 2 280 mm |
Elektřina | 3 fáze ,380V,50Hz,80kW |
Kapacita | 3 600–8 100 (ks/hod.) |
Model č. | CPE-800 |
Velikost lisu | Rozměr 80*80 cm |
Trouba | Tři úrovně |
Chlazení | 9 úroveň |
Pultový stohovač | 2 řada nebo 3 řada |
Aplikace | Tortilla, Roti, Chapati, Burrito |
Chapati (alternativně hláskované chapatti, chappati, chapathi nebo chappathi, také známé jako roti, rotli, safati, shabaati, phulka a (na Maledivách) roshi, je nekvašený plochý chléb pocházející z indického subkontinentu a hlavní v Indii, Nepálu, Bangladéši. , Pákistán, Srí Lanka, východní Afrika, Arabský poloostrov a Karibik. Chapatis se vyrábí z celozrnné mouky známé jako atta, smíchané do těsta s vodou, olejem a případně solí vmíchací nádoba nazývaná parat a vaří se na tava (plochá pánev).
Je to běžná základna na indickém subkontinentu, stejně jako mezi expatrianty z indického subkontinentu po celém světě.
Většina chapati se nyní vyrábí lisováním za tepla. Vývoj lisu Flatbread za tepla je jednou z klíčových odborných znalostí společnosti ChenPin. Roti lisované za tepla mají hladší povrchovou strukturu a jsou lépe rolovatelné než jiné čapati.
Jak čas plynul, poptávka zákazníků po vyšší produkci modelu CPE-800.
■ Kapacita modelu CPE-800: Lisujte 12 kusů 6palcových, 9 kusů 10palcových a 4 kusů 12palcových při 15 cyklech za minutu.
■ Vynikající kontrola umístění produktu během lisování pro zvýšení konzistence produktu při minimalizaci odpadu.
■ Nezávislé ovládání teploty pro horní i spodní plotýnky
■ Dopravník kuliček těsta: Vzdálenost mezi koulemi těsta je automaticky řízena senzory a 4řadými, 3řadými a 3řadými dopravníky podle velikosti vašeho produktu.
■ Snadná, rychlejší a pohodlná výměna teflonového dopravního pásu.
■ Automatický vodicí systém pro teflonový dopravník horkého lisu.
■ Velikost: 4,9 metru dlouhá trouba a 3 úrovně, které zlepší pečení tortilly na obou stranách.
■ Tepelná odolnost tělesa trouby. Nezávislá regulace plamene hořáku a objemu plynu.
■ Chladicí systém: Velikost: 6 metrů na délku a 9 úrovní, které dávají tortille více času na chlazení před balením. Vybaveno regulací proměnných otáček, nezávislými pohony, vodítky pro ustavení a řízením vzduchu.
■ Nashromážděte hromady čapátí a přemístěte čapátí do jediného souboru, abyste mohli krmit obaly. Schopnost číst kusy produktu. Vybavený pneumatickým systémem a zásobníkem slouží k ovládání pohybu produktu k jeho akumulaci při stohování.