Burrito výrobní linkový stroj CPE-450

Technické detaily

Detailní fotky

Výrobní proces

Dotaz

Burrito výrobní linkový stroj CPE-400

Specifikace stroje:

Velikost	(D) 6500 mm * (Š) 1370 mm * (V) 1075 mm
Elektřina	3 fáze ,380V,50Hz,18kW
Kapacita	900 (ks/hod.)
Model č.	CPE-400
Velikost lisu	40*40 cm
Trouba	Tříúrovňová/vrstvá tunelová pec
Aplikace	Tortilla, Roti, Chapati, Lavash, Buritto

Burrito je pokrm v mexické a texasko-mexické kuchyni skládající se z moučné tortilly zabalené do utěsněného válcového tvaru kolem různých ingrediencí. Tortilla se někdy lehce griluje nebo vaří v páře, aby změkla, byla poddajnější a umožnila jí přilnout k sám při zabalení. Burritos se často jedí ručně, protože jejich těsné balení drží ingredience pohromadě. Burritos se často jedí ručně, protože jejich těsné balení drží ingredience pohromadě. Burritos lze podávat i „mokré“, tedy zalité ve slané a pikantní omáčce.

Většina burritos se nyní vyrábí lisováním za tepla. Vývoj lisu Flatbread za tepla je jednou z klíčových odborných znalostí společnosti ChenPin. Burrita lisovaná za tepla mají hladší povrchovou strukturu a lépe se rolují než jiná burrita.

Pro podrobnější obrázek klikněte na detailní fotografie

Předchozí: Stroj na výrobní lince Lavash CPE-450

Další: Stroj na výrobní lince Roti CPE-650

1. Sekáček na kuličky těsta
■ Míchané těsto z tortilly, chapati, roti, lavash, burrito se umístí na násypku
■ Materiál: Nerezová ocel 304
■ Kuličky těsta se nasekají podle požadované hmotnosti tortilly, roti, chapati, lavash, burrito

1. Sekáček na kuličky těsta

Fotografie Burrito Těsto sekáček na kuličky

2. Roti Hot lis
■ Snadné ovládání teploty, doby lisování a průměru tortilly, roti, chapati, lavash, burrito pomocí ovládacího panelu.
■ Velikost lisovací desky: 40*40cm
■ Systém lisování za tepla: Lisuje 1 kusy produktů všech velikostí najednou, protože velikost lisu je 40 x 40 cm. Průměrná výrobní kapacita je 900 ks/hod. Proto je tato výrobní linka vhodná pro malá průmyslová odvětví.
■ Všechny velikosti tortilly, roti, chapati nastavitelné.
■ Nezávislé ovládání teploty pro horní i spodní plotýnky
■ Technologie horkého lisu zlepšuje válcovatelnost burrita.
■ Je také známý jako jednořadý lis. Doba lisování je nastavitelná pomocí ovládacího panelu

2.Tortilla Hot press stroj

Fotografie stroje Burrito Hot Press Machine

3. Tříúrovňová/vrstvá tunelová pec
■ Nezávislé ovládání hořáků a horní/spodní teploty pečení. Po zapnutí jsou hořáky automaticky řízeny teplotními čidly pro zajištění konstantní teploty.
■ Alarm selhání plamene: Lze detekovat selhání plamene.
■ Velikost: 3,3 metru dlouhá trouba a 3 úrovně
■ Má nezávislé ovládání teploty. 18 Zapalovač a zapalovací lišta.
■ Nezávislé nastavení plamene hořáku a množství plynu.
■ Je také známá jako automatická nebo chytrá trouba díky schopnosti udržovat teplotu na nastaveném parametru stupně.

3.Třívrstvá tunelová pec