![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Makina e linjës së prodhimit Lavash CPE-650
Makina e linjës së prodhimit Lavash CPE-650
| Madhësia | (L) 22,610 mm * (W) 1,580 mm * (H) 2,280 mm |
| Energjia elektrike | 3 Fazore,380V,50Hz,53kW |
| Kapaciteti | 3600 (copë/orë) |
| Modeli Nr. | CPE-650 |
| Madhësia e shtypit | 65*65 cm |
| Furra | Tre nivele |
| Ftohja | 9 niveli |
| Kundër Stacker | 2 rreshta ose 3 rreshta |
| Aplikimi | Tortilla, Roti, Chapati, Lavash, Burrito |
Lavashi është një bukë e hollë zakonisht e brumosur, e pjekur tradicionalisht në tandoor (tonir) ose në sejj dhe e zakonshme për kuzhinat e Kaukazit të Jugut, Azisë Perëndimore dhe zonave përreth detit Kaspik. Lavashi është një nga llojet më të përhapura të bukë në Armeni, Azerbajxhan, Iran dhe Turqi. Receta tradicionale mund të përshtatet me kuzhinën moderne duke përdorur një tigan ose wok në vend të tonir. Lavashi është i ngjashëm me yufka, por në kuzhinën turke lavash (lavaş) përgatitet me brumë maja, ndërsa yufka është zakonisht pa maja.
Shumica e lavashit tani prodhohen me shtypje të nxehtë ose fletë. Zhvillimi i shtypit të nxehtë Flatbread është një nga ekspertizat kryesore të ChenPin. Lavashi i shtypjes së nxehtë është më i lëmuar në strukturën e sipërfaqes dhe më i rrotullueshëm se lavashët e tjerë.
Për më shumë detaje foto ju lutemi klikoni në fotot e detajuara
Tortilla/ Roti
Tortilla/Roti
1. Presë e nxehtë Hidraulike Lavash
■ Mbyllja e sigurisë: Shtyp topat e brumit në mënyrë të barabartë pa u ndikuar nga fortësia dhe forma e topthave të brumit.
■ Sistemi i presimit dhe i ngrohjes me produktivitet të lartë: Pren 4 copë produkte 8-10 inç në të njëjtën kohë dhe 9 copë 6 inç Kapaciteti mesatar i prodhimit është 1 copë për sekondë. Mund të funksionojë me 15 cikle në minutë dhe madhësia e shtypjes është 620*620 mm
■ Transportuesi i topit të brumit: Distanca midis topthave të brumit kontrollohet automatikisht nga sensorë dhe transportues me 2 ose 3 rreshta.
■ Kontroll superior i pozicionimit të produktit gjatë shtypjes për të rritur konsistencën e produktit duke minimizuar mbetjet.
■ Kontrollet e pavarura të temperaturës për pjatat e nxehta të sipërme dhe të poshtme
■ Teknologjia e shtypjes së nxehtë përmirëson vetinë e rrotullueshmërisë së lavashit.
Foto e shtypjes së nxehtë Hidraulike Lavash
2. Furrë me tunel me tre shtresa/nivel
■ Kontroll i pavarur i djegësve dhe temperaturës së pjekjes sipër/poshtë. Pas ndezjes, djegësit kontrollohen automatikisht nga sensorë të temperaturës për të siguruar temperaturë konstante.
■ Alarmi i dështimit të flakës: Mund të zbulohet dështimi i flakës.
■ Madhësia: Furra 4,9 metra e gjatë dhe 3 nivele që do të përmirësojë pjekjen e lavashit nga të dyja anët.
■ Siguroni efikasitet dhe uniformitet maksimal në pjekje.
■ Kontrollet e pavarura të temperaturës. 18 Ndezësi dhe shiriti i ndezjes.
■ Rregullimi i pavarur i flakës së djegësit dhe vëllimi i gazit
■ Temperatura automatike e rregullueshme pas ushqyerjes së temperaturës së kërkuar.
Foto e furrës së tunelit me tre nivele për Lavash
3. Sistemi i ftohjes
■ Madhësia: 6 metra e gjatë dhe 9 nivele
■ Numri i tifozëve ftohës: 22 Ventilatorë
■ Rrip transportues çelik inox 304 rrjetë
■ Sistemi i ftohjes me shumë nivele për reduktimin e temperaturës së produktit të pjekur përpara paketimit.
■ Pajisur me kontroll të ndryshueshëm të shpejtësisë, disqe të pavarura, udhëzues të shtrirjes dhe menaxhim të ajrit.
Transportues ftohës për Lavash
4. Kundër Stacker
■ Grumbulloni pirgje lavash dhe zhvendoseni lavashin në një skedar të vetëm për të ushqyer paketimin.
■ Mund të lexojë pjesët e produktit.
■ Të pajisura me sistemin pneumatik dhe pleshti përdoren për të kontrolluar lëvizjen e produktit për ta grumbulluar atë gjatë grumbullimit.
Foto e makinës Counter Stacker për Lavash
Procesi automatik i punës së makinës së linjës së prodhimit Roti
