Bagel

Bagel

Bageli është një lloj buke me një strukturë unike dhe një trashëgimi të pasur historike. Me origjinë nga Evropa, ai u soll më vonë në Shtetet e Bashkuara nga emigrantët hebrenj polakë, ku lulëzoi në Nju Jork dhe gradualisht u bë një ushqim bazë i dashur. Bageli ofron një kafshim të dendur dhe të përtypshëm - kur piqet, pjesa e jashtme e tij bëhet krokante, ndërsa pjesa e brendshme mbetet e butë dhe elastike. I ulët në yndyrë dhe kolesterol, me një proces të ulët fermentimi, është një zgjedhje më e shëndetshme se petullat e skuqura dhe më ngopëse se hamburgerët. Me mbi 20 variacione shijesh - nga fara klasike e lulekuqes dhe susami deri te çokollata moderne me copa, boronica dhe arra me mjaltë - bageli mund të shoqërohen me mish, perime dhe përbërës të tjerë për të krijuar kombinime të panumërta të shijshme.