Palmier/ Metuljasto pecivo

V Evropi priljubljen prigrizek značilnega okusa,

metuljček (Palmier) zaradi svoje oblike spominja na metulja, da bi dobil ime.

Njegov okus je hrustljav, sladek in slasten, z močnim vonjem po Osmanthus fragrans.

Metuljasto pecivo (Palmier je priljubljeno v Nemčiji, Franciji, Španiji, Italiji,

Portugalska, ZDA in številne druge države klasične zahodnjaške sladice.

Na splošno velja, da je Francija izumila to sladico v začetku 20.

in obstajajo tudi mnenja, da je bila prva peka na Dunaju v Avstriji.

Razvoj metuljčkov temelji na spremembi načina peke

podobnih bližnjevzhodnih sladic, kot je baklava.

Spodaj je slika za bližnjevzhodno sladico "Baklava"