Novice – Raziskovanje domače kuhinje: raziščite kuhinje iz vse države, ne da bi zapustili dom

Natrpanega in nepozabnega potovanja je konec. Zakaj ne bi preizkusili novega načina – domačega kulinaričnega raziskovanja? S pomočjo inteligentnega načina proizvodnje živilskih strojev in priročne storitve hitre dostave lahko doma preprosto uživamo v reprezentativnih jedeh iz vse države.

Pekinška raca: sodobna dediščina cesarske kuhinje

Pekinška pečena raca, kot znana pekinška jed s svetovnim slovesom, si je pridobila naklonjenost neštetih gostov zaradi svoje rožnate barve, mastnega mesa brez maščobe, hrustljave zunanjosti in mehke notranjosti. Ob okusu je s palačinkami, kapesanto, sladko omako in ostalimi sestavinami enkraten in nepozaben.

Šanghajska torta s kapesanto: slan in hrustljav pristen okus

Ko gre za Šanghaj, moramo omeniti njegovo edinstvenostŠanghajske palačinke s kapesanto. Stara šanghajska torta s kapesanto slovi po izvrstni proizvodni tehnologiji in edinstvenem slanem okusu. Z moko, čebulo, soljo in drugimi preprostimi sestavinami je po gnetenju, valjanju, cvrtju in drugih korakih lupina zlata in hrustljava, notranja dišava čebule se preliva, okus pa je jasno plasten.

Shaanxi Rujiamo: popolna kombinacija hrustljavega in okusnega

Rojiamo v Tongguanu,Provinca Shaanxi je s svojo edinstveno proizvodno tehnologijo in bogatim okusom postala vodilna v severozahodnih prigrizkih. Koža torte Tongguan je suha, hrustljava, hrustljava, dišeča, notranja plast je izrazita, odgriznite žlindro vroča usta, neskončen pookus. Začinjeno meso, stisnjeno v njem, je debelo, a ne mastno, tanko, a ne leseno, slano in okusno.

Shandong Jianbing: tradicionalna hrana dežele Qilu

Shandong palačinka je tanka kot krila cvrčka, vendar nosi tradicionalno hrano dežele Qilu. Njegova lupina je zlata in hrustljava, rahel ugriz, kot da bi slišali zvok "klik", to je čista aroma žita in zrak toplo objame trenutek, ljudi takoj pritegne ta preprosta slast. Mehka, a žvečilna notranjost, pšenica je dišeča in z izborom zelene čebule, omak ali hrustljavih sezamovih semen je vsak grižljaj spomin na dom.

Guangxi Luosifen: ljubezen in sovraštvo se prepletata, ne moreta se ustaviti

Skleda pristnega luosifena, zelo prepoznavnega, kislega, pikantnega, svežega, hladnega, pekočega v tej skledi popolne fuzije. Rdeča in privlačna jušna osnova, s svežimi polži in različnimi začimbami, skrbno kuhana, barva juhe je bogata, prvi vonj ima lahko malo "vonja", vendar pod finim okusom je zasvoji slastna. Sestavine so prav tako njegov čar, kisli bambusovi poganjki, arašidi, ocvrti bambus iz fižolove skute, enodnevnica, posušena redkev itd., od katerih vsaka doda drugačen okus in teksturo skledi riževih rezancev. Predvsem kisle bambusove poganjke, ki jih po posebnem postopku nakisamo

Jutranji čaj Guangzhou: občutljiva pojedina na konici jezika

Kultura jutranjega čaja v mestu Guangzhou združuje nešteto okusov navad Lingnan, ki je kot pisana slika. Ko se je prvič pojavila jutranja svetloba, se je lonec vročega Tieguanyina počasi dvignil v vonju čaja, ovil oblake in odprl uvod v to potovanje s hrano. Kristalno čisti cmoki s kozicami, preliti z zlatimi semeni rakovice shaomai, izžarevajo privlačno aromo. Različni nadevi, oviti v rezance klobase, gladki kot svila. Piščančje noge so mehke in slastne, meso in kosti pa se ločijo ob nežnem požirku, medtem ko je zlato hrustljava jajčna torta v notranjosti mehka in sladka, vsak grižljaj pa je prava skušnjava za okus.

Z inteligenco živilskih strojev je bil tradicionalni proces proizvodnje hrane izboljšan in promoviran. Avtomatizirane proizvodne linije ne zagotavljajo le zdravja in varnosti hrane, temveč omogočajo, da te regionalne značilnosti hrane prečkajo regionalne omejitve v tisoče gospodinjstev. Ne glede na to, ali gre za pečeno raco na severu, jutranji čaj na jugu ali Rou Jiamo na zahodu, palačinke, ki nosijo tradicionalne spomine, in polžje riževe rezance, ki jih ljudje obožujejo in sovražijo, je vse mogoče inteligentno izvesti s pomočjo sodobne logistike in strojev za hrano, tako da ljudje lahko okusijo posebno hrano po vsej državi med praznikom ob dnevu državnosti, ne da bi zapustili svoje domove, in uživajo v izletu na konici jezika.

Čas objave: 11. oktober 2024