Stroj na výrobnej linke Chapati CPE-800

Chapati (alternatívne hláskované chapatti, chappati, chapathi alebo chappathi, tiež známe ako roti, rotli, safati, shabaati, phulka a (na Maldivách) roshi, je nekvasený plochý chlieb pochádzajúci z indického subkontinentu a základ v Indii, Nepále a Bangladéši. , Pakistan, Srí Lanka, východná Afrika, Arabský polostrov a Karibik. Chapatis sú vyrobené z celozrnnej múky známej ako atta, zmiešanej do cesta s vodou, olejom a voliteľnou soľou v amiešacie náčinie nazývané parat a varia sa na tava (plochá panvica).
Je to bežný základ na indickom subkontinente, ako aj medzi krajanmi z indického subkontinentu na celom svete.

Väčšina chapati sa teraz vyrába lisovaním za tepla. Vývoj lisu Flatbread za horúca je jednou z kľúčových odborných znalostí spoločnosti ChenPin. Roti lisované za horúca majú hladšiu povrchovú štruktúru a viac rolovateľné ako iné chapati.

Ako čas plynul, dopyt zákazníkov po vyššej produkcii modelu CPE-800.
■ Kapacita modelu CPE-800: Stlačte 12 kusov 6-palcových, 9 kusov 10-palcových a 4 kusov 12-palcových pri 15 cykloch za minútu.
■ Vynikajúca kontrola umiestnenia produktu počas lisovania na zvýšenie konzistencie produktu pri minimalizácii odpadu.
■ Nezávislé ovládanie teploty pre hornú a spodnú platňu
■ Dopravník guľôčok cesta: Vzdialenosť medzi guľôčkami cesta je automaticky riadená senzormi a 4-riadkovými, 3-riadkovými a 3-radovými dopravníkmi podľa veľkosti vášho produktu.
■ Jednoduchá, rýchlejšia a pohodlná výmena teflónového dopravníkového pásu.
■ Automatický vodiaci systém pre teflónový dopravník horúceho lisu.
■ Veľkosť: 4,9 metra dlhá rúra a 3 úrovne, ktoré zlepšia pečenie tortilly na oboch stranách.
■ Tepelná odolnosť telesa rúry. Nezávislé ovládanie plameňa horáka a objemu plynu.
■ Chladiaci systém: Veľkosť: 6 metrov dlhá a 9 úrovní, ktoré poskytujú viac času na chladenie tortilly pred balením. Vybavené reguláciou otáčok, nezávislými pohonmi, vodiacimi lištami a riadením vzduchu.
■ Zhromažďujte hromady čapátí a presúvajte čapáti do jedného súboru na kŕmenie obalov. Schopný čítať časti produktu. Vybavené pneumatickým systémom a zásobníkom sa používajú na riadenie pohybu produktu, aby sa hromadil pri stohovaní.