Burrito výrobný stroj CPE-650
Výrobná linka Burrito CPE-650
Veľkosť | (D) 22 610 mm * (Š) 1 580 mm * (V) 2 280 mm |
Elektrina | 3 fázy ,380V,50Hz,53kW |
Kapacita | 3 600 (ks/hod.) |
Model č. | CPE-650 |
Veľkosť lisu | Rozmer 65*65 cm |
Rúra | Tri úrovne |
Chladenie | 9 úroveň |
Counter Stacker | 2 riadky alebo 3 riadky |
Aplikácia | Tortilla, Roti, Chapati, Lavash, Burrito |
Burrito je jedlo v mexickej a texasko-mexickej kuchyni, ktoré pozostáva z múčnej tortilly zabalenej do uzavretého valcového tvaru okolo rôznych ingrediencií. Tortilla sa niekedy zľahka griluje alebo dusí, aby zmäkla, bola pružnejšia a umožnila jej priľnutie. sám, keď je zabalený. Burritos sa často jedia ručne, pretože ich pevné balenie drží ingrediencie pohromade. Burritos sa často jedia ručne, pretože ich pevné balenie drží ingrediencie pohromade. Burritos sa môže podávať aj „mokré“, teda zaliate pikantnou a pikantnou omáčkou.
Väčšina burritos sa teraz vyrába lisovaním za tepla. Vývoj lisu Flatbread za horúca je jednou z kľúčových odborných znalostí spoločnosti ChenPin. Burritá lisované za horúca majú hladšiu povrchovú štruktúru a lepšie rolovateľné ako iné burritá.
Pre detailnejší obrázok kliknite na detailné fotografie.
1. Hydraulický lis za horúca Burrito
■ Bezpečnostné blokovanie: Rovnomerne lisuje guličky bez toho, aby bola ovplyvnená ich tvrdosťou a tvarom.
■ Vysoko produktívny systém lisovania a ohrevu: Lisuje 4 kusy 8-10 palcových produktov naraz a 9 kusov 6 palcových Priemerná výrobná kapacita je 1 kus za sekundu. Môže bežať pri 15 cykloch za minútu a veľkosť lisu je 620 * 620 mm
■ Dopravník guľôčok cesta: Vzdialenosť medzi guľami cesta je automaticky riadená snímačmi a 2- alebo 3-radovými dopravníkmi.
■ Vynikajúca kontrola umiestnenia produktu počas lisovania na zvýšenie konzistencie produktu pri minimalizácii odpadu.
■ Nezávislé ovládanie teploty pre hornú a spodnú platňu.
■ Technológia lisovania za tepla zlepšuje rolovateľnosť burrita.
Foto Burrito Hydraulic hot press
2. Trojvrstvová/úrovňová tunelová pec
■ Nezávislé ovládanie horákov a teploty horného/spodného pečenia. Po zapnutí sú horáky automaticky riadené teplotnými senzormi, aby bola zabezpečená konštantná teplota.
■ Alarm zlyhania plameňa: Je možné zistiť zlyhanie plameňa.
■ Veľkosť: 4,9 metra dlhá rúra a 3 úrovne, ktoré zlepšia pečenie burrito na oboch stranách.
■ Zabezpečte maximálnu efektivitu a rovnomernosť pečenia.
■ Nezávislé ovládanie teploty. 18 Zapaľovač a zapaľovacia lišta.
■ Nezávislé nastavenie plameňa horáka a množstva plynu
■ Automaticky nastaviteľná teplota po naplnení požadovanej teploty.
Fotografia trojúrovňovej tunelovej pece pre Burrito
3. Chladiaci systém
■ Veľkosť: 6 metrov dlhá a 9 úrovní
■ Počet chladiacich ventilátorov: 22 ventilátorov
■ Dopravný pás z nehrdzavejúcej ocele 304 mesh
■ Viacvrstvový chladiaci systém na zníženie teploty pečeného produktu pred balením.
■ Vybavený reguláciou otáčok, nezávislými pohonmi, vodiacimi lištami a riadením vzduchu.
Chladiaci dopravník pre Burrito
4. Counter Stacker
■ Zhromažďujte hromady burrit a presúvajte burrito v jedinom súbore na podávanie obalov.
■ Schopný čítať časti produktu.
■ Vybavené pneumatickým systémom a násypka sa používajú na riadenie pohybu produktu na jeho akumuláciu pri stohovaní.
Fotografia stroja Counter Stacker pre Burrito
Pracovný proces automatického stroja na výrobnej linke Roti