Mașină de linie de producție Chapati CPE-450

Detalii tehnice

Fotografii detaliate

Procesul de producție

Anchetă

Mașină de linie de producție Chapati CPE-400

Specificația mașinii:

Dimensiune	(L) 6500 mm * (L) 1370 mm * (Î) 1075 mm
Electricitate	3 faze, 380 V, 50 Hz, 18 kW
Capacitate	900 (buc/h)
Model nr.	CPE-400
Dimensiunea presei	40*40cm
Cuptor	Cuptor tunel cu trei nivele/strat
Aplicație	Tortilla, Roti, Chapati, Lavash, Buritto

Chapati (sau ortografiat alternativ chapatti, chappati, chapathi sau chappathi, cunoscut și sub numele de roti, rotli, safati, shabaati, phulka și (în Maldive) roshi, este o pâine nedospită originară din subcontinentul indian și de bază din India, Nepal, Bangladesh. , Pakistan, Sri Lanka, Africa de Est, Peninsula Arabă și Caraibe.Chapatis sunt făcute din făină integrală de grâu cunoscută sub numele de atta, amestecată în aluat cu apă, ulei și sare opțională într-un vas de amestecare numit parat și sunt gătite pe un tava (tigaie plată).
Este o bază comună în subcontinentul indian, precum și printre expatriați din subcontinentul indian din întreaga lume.

Majoritatea chapatilor sunt acum fabricate prin presa la cald. Dezvoltarea presei calde Flatbread este una dintre expertiza de bază a ChenPin. Roti de presare la cald sunt mai netede ca textură a suprafeței și mai rulabile decât alte chapati.

Pentru mai multe detalii, vă rugăm să faceți clic pe fotografiile detaliate

Anterior: Mașină de linie de producție Roti CPE-450

Următorul: Mașină de linie de producție Lavash CPE-450

1. Tocator de bile de aluat
■ Aluatul amestecat de tortilla, chapati, Roti se pune pe buncărul de alimentare
■ Material: oțel inoxidabil 304
■ Bilele de aluat se toaca dupa greutatea dorita de tortilla, roti, chapati

1.Tocator de bile de aluat

Fotografie Roti Dough Ball Chopper

2. Roti Hot press machine
■ Usor de controlat temperatura, timpul de presare si diametrul tortilla, roti, chapati prin panoul de control.
■ Dimensiunea plăcii de presare: 40*40cm
■ Sistem de presare la cald: Presă 1 bucată de produse de toate dimensiunile la un moment dat, deoarece dimensiunea presei este de 40*40 cm. Capacitatea medie de producție este de 900 buc/h. Prin urmare, această linie de producție este potrivită pentru industriile la scară mică.
■ Toate dimensiunile de tortilla, roti, chapati sunt reglabile.
■ Controale independente ale temperaturii atât pentru plita superioară, cât și pentru cea inferioară
■ Tehnologia de presare la cald sporește proprietatea de rulare a tortillei.
■ Este cunoscută și sub denumirea de presa pe un singur rând. Timpul de apăsare este reglabil prin panoul de control

2.Tortilla Hot press machine

Fotografie cu Roti Hot Press Machine

3. Cuptor tunel cu trei niveluri/strat
■ Control independent al arzatoarelor si al temperaturii de coacere sus/inferioare. După pornire, arzătoarele sunt controlate automat de senzori de temperatură pentru a asigura o temperatură constantă.
■ Alarmă de defectare a flăcării: Se poate detecta o eroare a flăcării.
■ Dimensiuni: cuptor cu lungimea de 3,3 metri si 3 nivele
■ Dispune de control independent de temperatură. 18 Aprindere și bară de aprindere.
■ Reglarea independentă a flăcării arzătorului și a volumului de gaz.
■ Este cunoscut și sub denumirea de cuptor automat sau inteligent datorită capacității de a menține temperatura la parametrul de grade setat.

3. Cuptor tunel cu trei nivele