Linie de producție Chapati CPE-800

Un burrito este un fel de mâncare din bucătăria mexicană și Tex-Mex, care constă dintr-o tortilla de făină înfășurată într-o formă cilindrică sigilată în jurul diverselor ingrediente. Tortilla este uneori ușor grătată sau aburită pentru a se înmuia, a o face mai maleabilă și a-i permite să adere la ea însăși atunci când este înfășurată. Burrito-urile sunt adesea mâncate manual, deoarece înfășurarea strânsă ține ingredientele împreună. Burrito-urile pot fi servite și „umede”, adică acoperite cu un sos savuros și picant.

Majoritatea burrito-urilor sunt fabricate acum prin presare la cald. Dezvoltarea presei la cald pentru pâine plată este una dintre principalele expertize ale ChenPin. Burrito-urile presate la cald au o textură mai netedă a suprafeței și sunt mai ușor de rulat decât alte burrito-uri.

Odată cu trecerea timpului, cererea clienților pentru rezultate de producție mai mari la modelul CPE-800 a crescut.
■ Capacitate model CPE-800: Presează 12 bucăți de 6 inci, 9 bucăți de 10 inci și 4 bucăți de 12 inci, funcționând la 15 cicluri pe minut.
■ Control superior al poziționării produsului în timpul presării pentru a crește consistența produsului și a reduce la minimum risipa.
■ Controale independente ale temperaturii pentru ambele plite încălzitoare, superioară și inferioară
■ Transportor cu bile de aluat: Distanța dintre bilele de aluat este controlată automat de senzori și transportoare cu 4, 3 și 3 rânduri, în funcție de dimensiunea produsului.
■ Schimbarea ușoară, rapidă și convenabilă a benzii transportoare din teflon.
■ Sistem automat de ghidare pentru transportorul din teflon al presei la cald.
■ Dimensiune: Cuptor cu o lungime de 4,9 metri și 3 niveluri, ceea ce va îmbunătăți coacerea burrito pe ambele părți.
■ Rezistență la căldură a corpului cuptorului. Control independent al flăcării arzătorului și al debitului de gaz.
■ Sistem de răcire: Dimensiune: 6 metri lungime și 9 niveluri, ceea ce oferă mai mult timp de răcire tortillei înainte de ambalare. Echipat cu control al vitezei variabile, acționări independente, ghidaje de aliniere și gestionare a aerului.
■ Acumulează stive de burrito și mută burrito-urile într-un singur șir pentru a alimenta ambalajele. Capabil să citească bucățile produsului. Echipat cu sistem pneumatic și pâlnie, acesta este utilizat pentru a controla mișcarea produsului pentru a-l acumula în timpul stivuirii.