Philo Pastry Crispies

Philo Pastry Crispies

Chipsurile Phyllo sunt o gustare crocantă făcută din aluat filo subțire ca hârtie. Textura lor caracteristică este un „crocant” crocant atunci când sunt mușcate, extrem de crocante datorită aluatului subțire și stratificat. Pot fi savurate în multe feluri: direct ca gustare la ora ceaiului - de exemplu, aroma de merișoare și fulgi de ovăz de la Trader Joe's, care este similară cu o batonă granola aplatizată și sățioasă în sine. Cea mai clasică modalitate este să le asociați cu brânzeturi moi precum Brie, Chevre sau brânză de capră, unde dulceața crocantă a chipsurilor completează frumos aroma sărată și cremoasă a brânzei. De asemenea, pot fi servite cu iaurt grecesc sau sfărâmate peste înghețată pentru o textură suplimentară. De asemenea, sunt un acompaniament plăcut pentru cafea sau ceai negru.