Roti-productielijnmachine CPE-800

Roti (ook bekend als chapati) is een ronde flatbread afkomstig uit het Indiase subcontinent, gemaakt van volkorenmeel van steengemalen, traditioneel bekend als gehu ka atta, en water dat tot een deeg wordt gecombineerd. Roti wordt in veel landen over de hele wereld geconsumeerd. Het bepalende kenmerk ervan is dat het ongezuurd is. Naan van het Indiase subcontinent is daarentegen een met gist gerezen brood, net als kulcha. Net als brood over de hele wereld is roti een basisbijgerecht bij ander voedsel. De meeste roti worden nu vervaardigd door middel van hete pers. De ontwikkeling van Flatbread hete pers is een van de kernexpertises van ChenPin. Hot-press roti hebben een gladdere oppervlaktestructuur en zijn beter oprolbaar dan andere roti.

Naarmate de tijd verstreek, vroeg de klant om een ​​hoger productieresultaat voor het CPE-800-model.
■ Capaciteit CPE-800-model: Pers 12 stuks van 6 inch, 9 stuks van 10 inch en 4 stuks van 12 inch, met een snelheid van 15 cycli per minuut.
■ Superieure controle over de productpositionering tijdens het persen om de productconsistentie te vergroten en tegelijkertijd de verspilling te minimaliseren.
■ Onafhankelijke temperatuurregelaars voor zowel de bovenste als de onderste kookplaten
■ Deegballentransporteur: De afstand tussen de deegballen wordt automatisch geregeld door sensoren en transportbanden met 4, 3 en 3 rijen, afhankelijk van uw productgrootte.
■ Eenvoudig, sneller en handig verwisselen Teflon transportband.
■ Automatisch geleidingssysteem voor Teflon transportband of hete pers.
■ Grootte: oven van 4,9 meter lang en 3 niveaus, waardoor het bakken van tortilla's aan beide zijden wordt verbeterd.
■ Hittebestendigheid van het ovenlichaam. Onafhankelijke brandervlam en gasvolumeregeling.
■ Koelsysteem: Grootte: 6 meter lang en 9 niveaus waardoor de tortilla langer kan afkoelen voordat hij wordt verpakt. Uitgerust met variabele snelheidsregeling, onafhankelijke aandrijvingen, uitlijningsgeleiders en luchtmanagement.
■ Verzamel stapels roti en verplaats de roti in één rij naar de verpakking. In staat om de onderdelen van het product te lezen. Uitgerust met het pneumatische systeem en de trechter worden gebruikt om de beweging van het product te controleren en het tijdens het stapelen op te hopen.