Philo Gebak Crispies

Philo Gebak Crispies

Phyllo Crisps zijn een knapperige snack gemaakt van flinterdun filodeeg. Hun kenmerkende textuur is een knapperige 'crunch' bij elke hap, extreem knapperig dankzij het dunne, gelaagde deeg. Je kunt er op verschillende manieren van genieten: direct als tussendoortje bij de thee – bijvoorbeeld de cranberry-havermoutvariant van Trader Joe's, die lijkt op een platte mueslireep en op zichzelf al een lekkere traktatie is. De meest klassieke manier is om ze te combineren met zachte kazen zoals Brie, Chevre of geitenkaas, waarbij de knapperige zoetheid van de crisps de romige, hartige zoutigheid van de kaas prachtig aanvult. Je kunt ze ook serveren met Griekse yoghurt, of verkruimelen over ijs voor extra textuur. Ze zijn ook een heerlijke toevoeging aan koffie of zwarte thee.