Lavash is een dun platbrood dat gewoonlijk wordt gezuurd, traditioneel gebakken in een tandoor (tonir) of op een sajj, en gebruikelijk in de keukens van de Zuid-Kaukasus, West-Azië en de gebieden rond de Kaspische Zee. Lavash is een van de meest voorkomende soorten brood. brood in Armenië, Azerbeidzjan, Iran en Turkije.Modelnr.: CPE-800 geschikt voor een productiecapaciteit van 10.000-3.600 stuks/uur voor lavash van 6 tot 12 inch.