![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Chapati-productielijnmachine CPE-650
Chapati-productielijnmachine CPE-650
| Maat | (L)22.610 mm * (B)1.580 mm * (H)2.280 mm |
| Elektriciteit | 3 fasen, 380 V, 50 Hz, 53 kW |
| Capaciteit | 3.600 (stuks/uur) |
| Modelnr. | CPE-650 |
| Druk op maat | 65*65 cm |
| Oven | Drie niveau |
| Koeling | 9 niveau |
| Tellerstapelaar | 2 rijen of 3 rijen |
| Sollicitatie | Tortilla, Roti, Chapati, Lavash, Burrito |
Chapati (alternatief gespeld als chapatti, chappati, chapathi of chappathi, ook bekend als roti, rotli, safati, shabaati, phulka en (in de Malediven) roshi, is een ongezuurd platbrood afkomstig van het Indiase subcontinent en een hoofdbestanddeel in India, Nepal, Bangladesh , Pakistan, Sri Lanka, Oost-Afrika, het Arabisch Schiereiland en het Caribisch gebied. Chapati's worden gemaakt van volkoren meel, bekend als atta, gemengd in deeg met water, olie en eventueel zout in een menggerei genaamd parat, en wordt gekookt op een tava (platte koekenpan).
Het is een veelgebruikt product op het Indiase subcontinent en onder expats van het Indiase subcontinent over de hele wereld.
De meeste chapati worden nu vervaardigd door middel van hete pers. De ontwikkeling van Flatbread hete pers is een van de kernexpertises van ChenPin. Hot-press roti hebben een gladdere oppervlaktestructuur en zijn beter oprolbaar dan andere chapati.
Voor meer details, klik op gedetailleerde foto's
Tortilla/Roti
Tortilla/Roti
1. Chapati Hydraulische hete pers
■ Veiligheidsvergrendeling: Drukt deegballen gelijkmatig aan, zonder beïnvloed te worden door de hardheid en vorm van deegballen.
■ Hoogproductief pers- en verwarmingssysteem: perst 4 stuks producten van 8-10 inch tegelijk en 9 stuks van 6 inch. De gemiddelde productiecapaciteit is 1 stuk per seconde. Het kan draaien met 15 cycli per minuut en de persgrootte is 620 * 620 mm
■ Deegballentransporteur: De afstand tussen de deegballen wordt automatisch geregeld door sensoren en 2- of 3-rijige transportbanden.
■ Superieure controle over de productpositionering tijdens het persen om de productconsistentie te vergroten en tegelijkertijd de verspilling te minimaliseren.
■ Onafhankelijke temperatuurregelaars voor zowel de bovenste als de onderste kookplaten
■ Hete perstechnologie verbetert de rolbaarheid van chapati.
Foto van Chapati hydraulische hete pers
2. Tunneloven met drie lagen/niveau
■ Onafhankelijke regeling van branders en baktemperatuur boven/onder. Na het inschakelen worden de branders automatisch geregeld door temperatuursensoren om een constante temperatuur te garanderen.
■ Vlamstoringsalarm: Vlamstoring kan worden gedetecteerd.
■ Grootte: oven van 4,9 meter lang en 3 niveaus, waardoor het bakken van chapati aan beide zijden wordt verbeterd.
■ Zorg voor maximale efficiëntie en uniformiteit bij het bakken.
■ Onafhankelijke temperatuurregelaars. 18 Ontsteker en ontstekingsbalk.
■ Onafhankelijke regeling van de brandervlam en gasvolume
■ Automatisch temperatuur instelbaar na het invoeren van de gewenste temperatuur.
Foto van tunneloven met drie niveaus voor Chapati
3. Koelsysteem
■ Afmeting: 6 meter lang en 9 niveaus
■ Aantal koelventilatoren: 22 ventilatoren
■ Transportband van roestvrij staal 304 mesh
■ Meerlaags koelsysteem om de temperatuur van gebakken producten vóór verpakking te verlagen.
■ Uitgerust met variabele snelheidsregeling, onafhankelijke aandrijvingen, uitlijngeleiders en luchtmanagement.
Koeltransportband voor Chapati
4. Tellerstapelaar
■ Verzamel stapels chapati en verplaats de chapati in één rij naar de verpakking.
■ In staat om de onderdelen van het product te lezen.
■ Uitgerust met een pneumatisch systeem en een hopper worden gebruikt om de beweging van het product te controleren, zodat het tijdens het stapelen wordt verzameld.
Foto van Counter Stacker-machine voor Chapati
Automatisch werkproces van de Chapati-productielijnmachine
