CPE-3300 Tongguan plokščių duonos gamybos linijos mašina

1. Tešlos transportavimo įrenginys
Sumaišius tešlą, ji 20–30 min. atpalaiduojama, o tada dedama ant tešlos transportavimo įrenginio. Čia tešla transportuojama į kitą gamybos liniją.

2. Nuolatinis lakštų volelis
■ Tešlos rutuliukai dabar apdorojami ištisiniu voleliu. Šie voleliai pagerina glitimą, kad geriau išmaišytų ir pasklistų.
■ Apvyniojimo mašinos greitis valdomas valdymo skydeliu. Visa linija turi vieną elektroninę spintelę, visos linijos dalys yra sujungtos viena su kita per programuojamą PLC ir kiekviena turi savo nepriklausomą valdymo skydelį.
■ Tešlos kočiojimo įrenginiai: be streso gamina bet kokio tipo tešlos lakštus, puikiai kontroliuoja svorį ir užtikrina aukščiausią kokybę. Dėl tešlai draugiško naudojimo tešla išlieka nepakitusi.
■ Lakštinė technologija yra labiau pageidaujama nei tradicinė sistema, nes lakštinė technologija suteikia svarbių privalumų. Lakštinė technologija leidžia apdoroti įvairių rūšių tešlą – nuo ​​„žalios“ iki iš anksto fermentuotos tešlos – dideliais pajėgumais.

3. Tešlos lakšto išplėtimo įtaisas
Čia tešla plačiai iškočiojama į ploną lakštą. Tada ji perduodama į kitą gamybos liniją.

■Smulkinimo procesas: smulkus, tikslus smulkinimas sukuria sodrius, sluoksniuotus sluoksnius, kurie apibrėžia duonos tekstūrą.

■ Kočiojimas ir formavimas: Automatinis kočiojimas kartu su tiksliu pjovimu ne tik sukuria „Tongguan Fatbread“ būdingą spiralinį raštą, bet ir užtikrina, kad kiekvienas tešlos gabalas būtų vienodo dydžio ir svorio.

■ Dalijimo ir formavimo stotis: Automatinis vienodo atstumo pjovimas kartu su formų formavimu užtikrina tvarkingos, vienodos formos ir dydžio gatavus gaminius.

Dabar tešlos linijos yra paruoštos kočiojimui, o iškočiotą tešlą galima įdėti į CPE-788B, kad būtų galima ją filmuoti ir presuoti.