Macchina per la produzione di torte a spirale

1. Trasportatore di impasto
Dopo l'impasto, l'impasto viene lasciato riposare per 20-30 minuti e poi posizionato sul trasportatore. Qui, l'impasto viene convogliato alla linea di produzione successiva.

2. Rulli di laminazione continua
La sfoglia viene ora lavorata in questi rulli. Questi rulli favoriscono la distribuzione e l'amalgamazione del glutine nell'impasto.

3. Dispositivo di estensione della sfoglia di pasta
Qui l'impasto viene steso in fogli sottilissimi, per poi essere trasportato alla linea di produzione successiva.

4. Dispositivo di oliatura e laminazione del foglio
In questa linea viene eseguita l'oliatura e la laminazione dei fogli e, se si desidera la distribuzione della cipolla, questa funzione può essere aggiunta anche a questa linea.

Il segreto di una buona pasta sfoglia, di una torta o di altri prodotti laminati risiede nel processo di laminazione e nella manipolazione delicata e senza stress della sfoglia di pasta. ChenPin è nota e riconosciuta per la sua tecnologia di lavorazione dell'impasto, che si traduce in una manipolazione delicata e senza stress, dall'inizio del processo produttivo fino al prodotto finale. La nostra competenza è concentrata nel reparto R&S di ChenPin, dove, insieme ai nostri clienti, sviluppiamo il prodotto che desiderano. Che si tratti di un delizioso swirl, di una torta a spirale o di una torta al kiwi, siamo certi di poter mettere la nostra conoscenza dell'impasto al vostro servizio.

Il vostro prodotto è sempre il punto di partenza per sviluppare la soluzione produttiva che soddisfi le vostre esigenze. La nostra forte attenzione a flessibilità, durata, igiene e prestazioni garantisce un prodotto finale efficiente e di alta qualità. La linea di produzione ChenPin realizza quindi il vostro prodotto finale esattamente come lo desiderate.