Crostatine di pasta fillo

Crostatine di pasta fillo

Le Phyllo Crisps sono uno snack croccante a base di pasta fillo sottilissima. La loro caratteristica distintiva è la croccantezza al morso, resa tale dalla sottile stratificazione della pasta. Si possono gustare in molti modi: da sole come spuntino per l'ora del tè, ad esempio la versione al mirtillo rosso e avena di Trader Joe's, simile a una barretta di cereali schiacciata e appagante da sola. Il modo più classico è abbinarle a formaggi a pasta molle come Brie, Chevre o formaggio di capra, dove la dolcezza croccante delle Phyllo Crisps si sposa perfettamente con la cremosità e la sapidità del formaggio. Si possono anche servire con yogurt greco o sbriciolate sul gelato per una consistenza extra. Sono inoltre un ottimo accompagnamento per il caffè o il tè nero.