Bagel

Bagel

Il bagel è un tipo di pane dalla consistenza unica e dalla ricca storia. Originario dell'Europa, fu poi portato negli Stati Uniti dagli immigrati ebrei polacchi, dove si diffuse a New York e divenne gradualmente un alimento base molto apprezzato. Il bagel offre una consistenza densa e gommosa: una volta tostato, l'esterno diventa croccante mentre l'interno rimane morbido ed elastico. A basso contenuto di grassi e colesterolo, grazie a un processo di fermentazione lento, è un'alternativa più sana alle ciambelle fritte e più saziante degli hamburger. Con oltre 20 varianti di gusto, dai classici semi di papavero e sesamo ai moderni con gocce di cioccolato, mirtilli e noci e miele, i bagel si abbinano a carne, verdure e altri ingredienti per creare innumerevoli e deliziose combinazioni.