Macchina per la linea di produzione Roti CPE-650

Dettagli tecnici

Foto dettagliate

Processo di produzione

Inchiesta

Macchina per la linea di produzione Roti CPE-650

Specifiche della macchina:

Misurare (L)22.610 mm * (L)1.580 mm * (A)2.280 mm
Elettricità Trifase, 380 V, 50 Hz, 53 kW
Capacità 3.600 (pz/ora)
Modello n. CPE-650
Dimensioni della stampa 65*65 cm
Forno Tre livelli
Raffreddamento 9 livello
Controimpilatore 2 righe o 3 righe
Applicazione Tortilla, Roti, Chapati, Lavash, Burrito

Roti (noto anche come chapati) è una focaccia rotonda originaria del subcontinente indiano a base di farina integrale macinata a pietra, tradizionalmente nota come gehu ka atta, e acqua che viene combinata in un impasto. Roti è consumato in molti paesi del mondo. La sua caratteristica distintiva è che non è lievitato. Il Naan del subcontinente indiano, al contrario, è un pane lievitato, così come il kulcha. Come il pane in tutto il mondo, il roti è un accompagnamento base ad altri cibi. La maggior parte dei roti vengono ora prodotti mediante pressa a caldo. Lo sviluppo della pressa a caldo per focacce è una delle competenze principali di ChenPin. I roti pressati a caldo hanno una struttura superficiale più liscia e più arrotolabile rispetto ad altri roti.

Per ulteriori dettagli sull'immagine, fare clic sulle foto dettagliate.

Processo di produzione:

cd5abeb96eb88a47008139b9cf5ffbe

Il cibo prodotto da questa macchina:

Tortilla/Roti

1592878279

Tortilla/Roti


  • Precedente:
  • Prossimo:

  • 1. Pressa a caldo idraulica Roti
    ■ Blocco di sicurezza: pressa le palline di pasta in modo uniforme senza essere influenzata dalla durezza e dalla forma delle palline di pasta.
    ■ Sistema di pressatura e riscaldamento ad alta produttività: pressa 4 pezzi di prodotti da 8-10 pollici alla volta e 9 pezzi da 6 pollici. La capacità produttiva media è di 1 pezzo al secondo. Può funzionare a 15 cicli al minuto e la dimensione della pressa è 620*620 mm
    ■ Trasportatore delle palline di pasta: la distanza tra le palline di pasta è controllata automaticamente da sensori e trasportatori a 2 o 3 file.
    ■ Controllo superiore del posizionamento del prodotto durante la pressatura per aumentare la consistenza del prodotto riducendo al minimo gli sprechi.
    ■ Controlli indipendenti della temperatura per le piastre riscaldanti superiore e inferiore
    ■ La tecnologia della pressa a caldo migliora le proprietà di arrotolabilità del roti.

    Linea di produzione automatica della tortilla11

    Foto della pressa idraulica Roti a caldo

    2. Forno a tunnel a tre strati/livelli
    ■ Controllo indipendente dei bruciatori e della temperatura di cottura superiore/inferiore. Dopo l'accensione, i bruciatori vengono controllati automaticamente da sensori di temperatura per garantire una temperatura costante.
    ■ Allarme mancanza fiamma: è possibile rilevare la mancanza di fiamma.
    ■ Dimensioni: forno lungo 4,9 metri e 3 livelli che miglioreranno la cottura del roti su entrambi i lati.
    ■ Garantire la massima efficienza e uniformità di cottura.
    ■ Controlli indipendenti della temperatura. 18 Accenditore e barra di accensione.
    ■ Regolazione indipendente della fiamma del bruciatore e del volume del gas
    ■ Temperatura automatica regolabile dopo aver alimentato la temperatura richiesta.

    Foto del forno a tunnel a tre livelli per tortilla

    Foto del forno a tunnel a tre livelli per Roti

    3. Sistema di raffreddamento
    ■ Dimensioni: 6 metri di lunghezza e 9 livelli
    ■ Numero di ventole di raffreddamento: 22 ventole
    ■ Nastro trasportatore in acciaio inox 304 mesh
    ■ Sistema di raffreddamento a più livelli per ridurre la temperatura dei prodotti cotti prima del confezionamento.
    ■ Dotato di controllo della velocità variabile, azionamenti indipendenti, guide di allineamento e gestione dell'aria.

    Trasportatore di raffreddamento per Tortilla

    Trasportatore di raffreddamento per Roti

    4. Controimpilatore
    ■ Accumula pile di roti e sposta i roti in un'unica fila per alimentare l'imballaggio.
    ■ In grado di leggere i pezzi del prodotto.
    ■ Dotati di sistema pneumatico e tramoggia vengono utilizzati per controllare il movimento del prodotto per accumularlo durante l'impilamento.

    Foto della macchina impilatrice per tortilla

    Foto della macchina impilatrice da banco per Roti

    Processo di lavorazione della macchina della linea di produzione automatica di tortilla

    Processo di lavorazione automatico della macchina della linea di produzione Roti

    Scrivi qui il tuo messaggio e inviacelo