Lacha Paratha è una focaccia a strati originaria del subcontinente indiano diffusa nelle nazioni moderne di India, Sri Lanka, Pakistan, Nepal, Bangladesh, Maldive e Myanmar, dove il grano è l'alimento base tradizionale.Paratha è una fusione delle parole parat e atta, che significa letteralmente strati di pasta cotta.Ortografie e nomi alternativi includono parantha, parauntha, prontha, parontay, paronthi, porota, palata, porotha, forota.