Macchina per la produzione di Lavash CPE-650

Macchina per la produzione di Lavash CPE-650

Il lavash è un pane sottile e piatto, solitamente lievitato, cotto tradizionalmente nel tandoor (tonir) o su un sajj, tipico della cucina del Caucaso meridionale, dell'Asia occidentale e delle zone circostanti il Mar Caspio. È uno dei tipi di pane più diffusi in Armenia, Azerbaigian, Iran e Turchia. Modello n.: CPE-650, adatto per una capacità produttiva di 8.100-3.600 pezzi/ora per lavash da 15 a 25 cm.

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