Macchina per la produzione di Lavash CPE-450

Macchina per la produzione di Lavash CPE-450

Il lavash è un pane sottile e piatto, solitamente lievitato, cotto tradizionalmente nel tandoor (tonir) o su un sajj, tipico delle cucine del Caucaso meridionale, dell'Asia occidentale e delle zone circostanti il Mar Caspio. È uno dei tipi di pane più diffusi in Armenia, Azerbaigian, Iran e Turchia. Modello n.: CPE-450, adatto per una capacità produttiva di 9.000 pezzi/ora per lavash da 15 a 30 cm.

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